Comfort Food-Rezepte, die Sie durch den Winter bringen – SheKnows

Das haben wir alle Komfortgericht das erinnert uns an zu hause. Für meine Familie ist es lumpia, eine philippinische Frühlingsrolle. Meine philippinische Mutter packte einen Plastikbehälter voll mit diesen unwiderstehlichen Brötchen – vollgepackt mit Rinderhackfleisch, Wasserkastanien und verschiedenem anderen Gemüse – für Roadtrips, Urlaube, was auch immer. Mein Vater hingegen macht die verdammt besten Kekse und Soße, die Sie je probiert haben, dank des Rezepts, das sein Vater, mein verstorbener Großvater, an ihn weitergegeben hat. In unserem gemischtrassigen Haushalt hatten wir also das Glück, das Beste aus beiden Welten zu bekommen. Und wir wissen, dass wir bei weitem nicht allein sind.

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Comfort Food kann Sie in Ihre Kindheit zurückversetzen und genau das tun, um Sie zu trösten. Und in den Wintermonaten, wenn wir uns alle im Winterschlaf befinden und uns schuldlos ansammeln, findet Comfort Food fast immer den Weg in unsere jeweilige Küche. Denn was gibt es wirklich Schöneres als einen cremigen Haufen Mac’n’Cheese, wenn es grau und 20 Grad draußen ist? Oder wie wäre es mit einer randvoll gefüllten Schüssel mit warmer Hühnermaissuppe? Ugh, unsere Mägen knurren, wenn wir nur daran denken.

Ahead, wir haben die besten gesammelt Rezepte für Hausmannskost bringt Sie garantiert durch den Winter. Und weil die Pandemie auch 2021 noch anhält, empfehlen wir dringend einen Service wie Instacart oder Krogers Lieferung um Ihre Zutaten an Ihre Tür geliefert zu bekommen und gleichzeitig die Verbreitung zu reduzieren.

Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben werden wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.

Rindfleisch Ramen

Ramen ist eines der vielseitigsten Gerichte überhaupt. Sie können etwas übrig gebliebenes Protein vom Abendessen des vorherigen Abends hinzufügen, etwas Gemüse verbrauchen, das in Ihrem Kühlschrank gestanden hat, oder mit neuen Kräutern und Gewürzen experimentieren, um den Geschmack wirklich zu verstärken. Es gibt wirklich keinen falschen Weg, Ramen zuzubereiten, aber dieser einfache Rindfleisch-Ramen ist einer unserer Favoriten, weil er die Essensversion einer warmen Umarmung ist und so einfach zuzubereiten ist.

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Bolognese Mac & Käse

Erhöhen Sie Ihr traditionelles Mac 'n' Cheese-Rezept und fügen Sie Rosmarin, eine Vielzahl anderer duftender Kräuter und Bolognese-Sauce hinzu. Die Fleischsauce in diesem speziellen Rezept verlangt auch nach Rotwein, und damit können Sie nichts falsch machen.

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3-Käse alles Gewürz gegrillter Käse

Sparen Sie nicht an der Butter, dem Allesgewürz oder dem geriebenen Käse, wenn Sie dies zubereiten herrlich sündiges gegrilltes Käsesandwich. Half Baked Harvest geht noch einen Schritt weiter und umfasst eine Vielzahl von Käsesorten, darunter scharfer Cheddar, Parmesan und wahlweise Havarti oder Fontina.

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Chili

Synchronisiert „das beste Chili-Rezept„The Food Charlatan hat zartes geschreddertes Rindfleisch und mexikanische Masa Harina, ein sehr fein gemahlenes Maismehl, kombiniert und gleichzeitig eine raffinierter, aber bodenständiger Topf Chili garniert mit Sour Cream, geriebenem Cheddar, fein gehackten Zwiebeln, gehacktem Koriander und Tortilla Chips.

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Schwedische Fleischbällchen

Authentischer geht es nicht. Dies Schwedisches Fleischbällchen-Rezept von Cafe Delites wurde von einer schwedischen Großmutter an ihre Enkelin weitergegeben.

Diese Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus Hackfleisch vom Rind und Schwein hergestellt, und obwohl sie traditionell nicht mit einem cremige Soße, Cafe Delites hat das Rezept für Soße noch hinzugefügt, denn, seien wir ehrlich, in Soße kann niemand widerstehen Fleischklößchen.

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Hausgemachte überbackene Kartoffeln

Suchen Sie nach einer kleinen Variante der klassischen überbackenen Kartoffeln? Dies Rezept von Well Plated ist leichter im Käse, verzichtet auf die Béchamelsauce und verwendet zerbröckelten Ziegenkäse, schneidet die Kartoffeln noch dünner und fügt Knoblauch und Rosmarin hinzu.

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Die „beste“ Lasagne

Reich. Befriedigend. Perfekt proportioniert. Wenn eine Lasagne so beschrieben wird, wie kann man da widerstehen?

Die fleischige Lasagne von Carlsbad Cravings ist beladen mit drei Schichten Pasta, cremigem Ricotta, hausgemachter Fleischsauce und Parmesan- und Mozzarella-Käse.

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Hähnchen & Knödel

Flauschige Teigtaschen und saftiges Hühnchen schwimmen in einer würzigen Brühe: Besser können wir uns nicht aufwärmen. Die hoffnungslose Hausfrau empfiehlt dringend, für dieses Rezept einen holländischen Ofen von Le Creuset zu verwenden.

Holen Sie sich das Rezept von Die hoffnungslose Hausfrau.

Frühstückspfanne mit Keksen und Soße

Jeder weiß, wenn es um Kekse und Soße geht, macht die Soße das Gericht. Während Rezept von Ehefrau Mama Foodie ist nicht besonders traditionell, aber immer noch legitim. Ihr Soßenrezept verlangt nach Butter, Zwiebeln, Pilzen, Maisstärke, Mandelmilch, Gemüsebrühe, Salbei, Thymian und schwarzem Pfeffer.

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Eier- und Käseschichten

Wenn Sie eher ein Eier-zum-Frühstücks-Typ sind, ist dies köstlich Eier- und Käseschichten aus Leites Culinaria ist für Sie. Sie müssen es am Vorabend machen, damit Sie am nächsten Tag den perfekten faulen Morgen haben.

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Slow Cooker Braten

Vom Foodblog Jo Cooks als „narrensicheres Rezept“ beschrieben, Dieser Slow Cooker Braten ist zerfallen zart und unterstützt von einer bunten Auswahl an Gemüse und Kräutern. Aber stellen Sie sicher, dass Sie genügend Zeit haben, um dies köcheln zu lassen. Das Garen im Slow Cooker dauert 10 Stunden.

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Mexikanische Hühnermaissuppe

Dies ist nicht das Rezept für Hühnermaissuppe Ihrer Großmutter. Es ist viel bunter – und überladen mit mexikanischen Aromen und Gewürzen.

Das Rezept des Rezeptkritikers ist auch so unglaublich einfach und schnell, da Sie das Hühnchen nicht einmal kochen müssen. Kaufen Sie einfach ein Brathähnchen im Supermarkt, ziehen Sie es auseinander und werfen Sie es zusammen mit den restlichen Southwestern-Zutaten in einen großen Topf. In nur 25 Minuten haben Sie sechs Portionen mexikanische Hühnermaissuppe.

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The Pioneer Woman Hackbraten

Sind Sie auch mit trockenem, verkochtem Hackbraten aufgewachsen, der mit einer dicken Schicht gummiartigen Ketchup bedeckt ist? Dann ist es Zeit, dass du dich triffst das Hackbratenrezept der Pionierfrau.

Dieser in Speck gewickelte Hackbraten besteht aus 70 Prozent magerem Rinderhackfleisch und weichem, weißem Sandwichbrot – Ree Drummonds zwei Geheimwaffen.

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Gebratenes Hühnchen mit süßem Tee

Dafür vereinen sich Süßes und Herzhaftes Brathähnchen-Rezept von Grandbaby Cakes. Der Schlüssel besteht darin, das Huhn 48 Stunden lang in süßem Tee zu legen und es dann mit der salzigen Mehlmischung zu kombinieren. Perfektion.

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Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Januar 2020 veröffentlicht.