Das Gegenmittel für einen langen, anstrengenden Arbeitstag? Kohlenhydrate und Butter. Und Ina Garten hat nur das schnelle und einfache, mit Zitrus versetzte, Pasta-Rezept für die Woche für Sie heute Abend zu machen: ihre Lemon Capellini. Es ist eine 10-minütige Mahlzeit mit drei Zutaten, die nicht nur lecker, sondern auch vielseitig ist.
Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben werden wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.
„Lemon Capellini ist so ziemlich die schnelle Pasta-Mahlzeit unter der Woche, die man zubereiten kann“, sagt Garten weiter Barfuß Contessa. „Und einer der Gründe ist, dass die Capellini so dünn sind; es kocht in zwei bis drei Minuten.“
Auch die Zwei-Zutaten-Sauce ist schnell zubereitet. Alles, was Sie brauchen, ist Zitrone (sowohl Schale als auch Saft) und Butter (und viel davon – ein halbes Pfund!).
"Ich weiß, ich weiß; es ist viel Butter. Aber nach einem schlechten Arbeitstag ist es immer gut“, sagt Garten.
Um Garten’s Lemon Capellini zuzubereiten, kochen Sie zunächst Salzwasser und lassen Sie die Capellini-Nudeln drei bis vier Minuten kochen. Wenn das kocht, erhitzen Sie Ihre beiden Stangen ungesalzene Butter in einer großen 12-Zoll-Bratpfanne (und wenn Sie auf dem Markt sind, empfehlen wir Ihnen dringend!) All-Clad's HA1 hartanodisierte Antihaft-Pfanne). Sobald es geschmolzen ist, fügen Sie Ihre Zitronenschale und den Zitronensaft zusammen mit Salz und Pfeffer hinzu.
Als nächstes der lustige Teil: kombinieren! Fügen Sie Ihre gekochten Nudeln der Sauce hinzu. Nach etwa einer Minute fügen Sie der Pasta etwas Nudelwasser hinzu – „gerade genug, um die Nudeln feucht zu halten“.
Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie Hühnchen oder Fisch hinzufügen können. Es ist ein vielseitiges Gericht, das bald zu einem Rezept für Sie unter der Woche wird.
“Abendessen unter der Woche Einfacher geht’s nicht“, sagt Garten, „oder lecker.“
Holen Sie sich das vollständige Rezept für Garten’s Lemon Capellini unter Lebensmittelnetzwerk.
Bevor du gehst, schau mal vorbei Gartens beste Abendessenrezepte unter:
