Sie veranstalten ein Thanksgiving-Dinner. Tief durchatmen. Sie können dies tun, insbesondere wenn Sie Zeit haben, im Voraus zu planen und alles rechtzeitig vorzubereiten. Wenn Sie diesen Luxus haben, ist hier Ihr Plan, in fünf Tagen ohne lange Nächte und ohne Stress von Null bis zum Abendessen zu gehen.
Fantastische Thanksgiving-Dinner finden nicht über Nacht statt, ohne viel Stress, Herumlaufen und das besondere Delirium, das mit Gästen einhergeht, wenn Sie 48 Stunden lang nicht geschlafen haben. Warum sich das antun? Thanksgiving-Dinner muss kein verrückter Schuss sein, um alles zu erledigen. Es kann ruhig, sogar friedlich sein. Um dies zu erreichen, benötigen Sie jedoch einen Plan. Wie dieser.
4 Tage draußen: Sonntag vor Thanksgiving
Tag des Lebensmittelgeschäfts. Am Ende des heutigen Tages sollten Sie alles gekauft haben, was Sie für das Festtagsessen brauchen. Stellen Sie insbesondere sicher, dass Sie einen noch gefrorenen Truthahn haben, wenn Sie den Laden verlassen, da die Lebensmittelgeschäfte nach heute verrückt werden. Holen Sie sich zusätzlich zu dem, was auf Ihrer Einkaufsliste steht, die folgenden Artikel (auch wenn Sie welche haben, holen Sie mehr ab):
- Butter (die Lösung für jedes kulinarische Rätsel)
- Hühnerbrühe oder Brühe (du brauchst mehr)
- Maisstärke (Soßen verdicken sich nicht, wie sie es sollten... niemals)
- Papierhandtücher (man kann nie genug Möglichkeiten haben, um Unordnung zu beseitigen)
- Kuchenkruste (es sei denn, Sie sind sich absolut sicher, dass Sie kein Dessert machen)
- Äpfel (es sei denn, Sie sind sich absolut sicher, dass Sie kein Dessert machen)
3 Tage draußen: Montag vor Thanksgiving
Abhängig von Ihrem individuellen Menü kann dies ein freier Tag sein. Es kann jedoch auch ein Tag sein, an dem Sie viel Arbeit erledigen. Es ist ein großartiger Tag, um Brühe zuzubereiten, Kuchen bis zum Backen zuzubereiten usw.
2 Tage draußen: Dienstag vor Thanksgiving
Jetzt ist es an der Zeit, den Truthahn aufzutauen. Es gibt zwar viele Methoden, aber Sie haben genug Zeit, den Vogel einfach in den Kühlschrank zu stellen und langsam auftauen zu lassen. Überprüfen Sie auch Ihre Thanksgiving-Einkaufsliste. Haben Sie alles, was Sie brauchen? Hast du extra Brühe gekauft? Haben Sie zusätzliche Brühe. Die Dinge werden austrocknen und du wirst Brühe brauchen.
Versuchen Sie an dieser Stelle auch, erst am Tag nach Thanksgiving einen Fuß in ein Lebensmittelgeschäft zu setzen, da Ihr lokaler Lebensmittelmarkt wie ein Kriegsgebiet aussehen wird. Halten Sie auch die Nummer Ihrer örtlichen Pizzeria bereit. Im Ernst, der Tag vor Thanksgiving ist einer der beliebtesten Tage in Amerika, um Pizza zu bestellen. Warum gegen den Trend?
1 Tag aus: Mittwoch vor Thanksgiving
Morgens die Sole vorbereiten. Verwenden Sie entweder Ihr Lieblingsrezept für Sole oder bringen Sie vier Tassen Brühe mit einer Tasse Salz und schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Thymian und Rosmarin zum Kochen. Wenn die Salzlake abgekühlt ist, legen Sie den Truthahn in eine große Plastiktüte oder ein Bratgefäß, die ihn aufnehmen und wieder in den Kühlschrank passen kann. Bedecken Sie den Truthahn in der Salzlake.
Wenden Sie an diesem Abend den Truthahn, damit die andere Hälfte einlegen und mit dem Kochen beginnen kann! Am Ende des heutigen Abends möchten Sie alles so nah wie möglich erledigt haben. Wie Sie dies tun, hängt von Ihrer Speisekarte ab, aber im Allgemeinen können die meisten Lebensmittel über Nacht ruhen, besonders wenn sie es sein müssen vor dem Servieren gebacken (wie Dressing). Hier finden Sie insbesondere Ratschläge für einige der beliebtesten Thanksgiving Teller.
- Wenn Sie Kartoffelpüree herstellen, können Sie die Kartoffeln schneiden und in einen luftdichten Behälter geben.
- Für das Dressing alles tun, außer backen. Sie werden feststellen, dass das Einsetzen des Dressings seinen Geschmack verbessert.
- Für einen Süßkartoffelauflauf können Sie ihn so ziemlich einfach backen und bei Raumtemperatur servieren oder aufwärmen.
- Cranberry-Sauce kann morgens gekocht und aufgewärmt werden.
- Kartoffelgratin kann bis zu dem Punkt gekocht werden, an dem das Rezept zum Backen sagt, und wird auch besser, wenn er über Nacht ruht.
Von den traditionelleren Thanksgiving-Artikeln sind Soße und im Laden gekaufte Brötchen die einzigen Dinge, an denen Sie erst morgen wirklich arbeiten können.
Erntedankfest
Alles in den Ofen schieben, zurücklehnen und entspannen. Wenn etwas trocken aussieht, schlagen Sie es mit etwas Brühe auf, aber ansonsten sollten Sie bereit sein, bis es Zeit ist, die Kartoffeln zuzubereiten.
Etwa eine halbe Stunde bevor der Truthahn fertig ist, die bereits geschnittenen Kartoffeln kochen und die Brötchen erhitzen. Wenn der Truthahn herauskommt, machen Sie eine Mehlschwitze, indem Sie zwei Esslöffel Butter und Mehl zusammenschmelzen, dann zwei Tassen Brühe und ein paar Löffel Bratenfett vom Truthahn hinzufügen. Sobald die Soße dick ist, setzen Sie sich und essen.
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