Das heutige Abendessen: Süße & würzige Mango-Garnelen – SheKnows

Mangos und etwas süße Chilisauce machen Garnelen zur perfekten Wahl für eine warme Frühlingsnacht.

Garnelen sind eine dieser Schalentiere, die heiß oder kalt großartig sind. Es ist köstlich pur oder in Soße schwimmend, aber wie auch immer Sie sich für die Zubereitung dieser köstlichen Häppchen entscheiden, nichts ist vergleichbar mit dem süßen tropischen Geschmack von Mango. Dieser süße Geschmack verbessert Garnelen wie keine andere Frucht. Fügen Sie etwas Sojasauce und etwas süße Chilisauce hinzu, löffeln Sie es über gedünsteten Reis und Sie haben das perfekte Abendessen für einen warmen Abend draußen.

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Süße & würzige Mango-Garnelen

Zutaten

• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel süße Chilisauce
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1 Pfund rohe Garnelen, geschält und entdarmt
• 1 ganze frische Mango, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
• 1/4 Tasse ungesüßte, geschredderte Kokosnuss

Richtungen

1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Fügen Sie Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft, süße Chilisauce und Garnelen hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Garnelen rosa werden, etwa 5 Minuten.
2. Mango hinzufügen und kochen, bis sie warm ist, etwa 1 Minute.
3. Die Garnelenmischung über den gedünsteten Reis geben, mit Kokos bestreuen und sofort servieren.

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