Wenn es um Food-Trends geht, kennt sich niemand so gut aus wie Food-Blogger. Und obwohl ich nicht sagen würde, dass es auf Getreide basiert Salate sind eine neue Sache, sie sind sicherlich gerade im Trend. Und ob Sie Ihre Lieblings-Add-Ons über einem Bett von Andenhirse, oder eine Schüssel mit Farro und Gemüse mischen, müssen Sie zugeben, dass die Getreide-Gemüse-Kombination ziemlich einfach und zufriedenstellend ist Abendessen.
Das heißt, es ist leicht, sich bei der Kombination von Zutaten ein wenig in den Weg zu stellen. Wenn Sie zu lange dieselbe Schüssel mit Wildreis, Tomaten, Kichererbsen und Feta (oder was auch immer Sie bevorzugen) gegessen haben, brauchen Sie wahrscheinlich etwas Inspiration für Getreidesalat. Also haben wir unsere Lieblingsblogs nach leckeren, kreativen Rezepten durchsucht, die die Blogger gerne selbst kochen. Wenn Sie das nächste Mal Lust haben, eine Schüssel mit Gemüse und Getreide zuzubereiten, probieren Sie eine der folgenden Ideen aus.
Butternusskürbis und Getreidesalat
Der Herbst ist die perfekte Zeit, um Butternusskürbis zu schlemmen und dieser Salat wird selbst den wählerischsten Essern gefallen.
Grüns, Bohnen und Körner
Dies Salat ist toll, weil es so vielseitig ist. Keine Cannelloni-Bohnen im Schrank? Gib stattdessen Kichererbsen hinein. Aus Weizenbeeren? Etwas Quinoa unterheben. Es ist großartig für geschäftige Sommernächte, wenn Sie nicht viel Zeit haben, um etwas zusammenzustellen, aber dennoch eine köstliche Mahlzeit benötigen.
Südwest-Quinoa-Salat
Nehmen wir an, es ist Taco-Dienstag und Sie sehnen sich nach köstlicher mexikanischer Küche, möchten sich aber nicht mit dieser gesunden Essenssträhne anlegen, die Sie haben. Dann greifst du zur Quinoa und zauberst ein gesundes südwestlich inspirierter Salat.
Quinoa-, Kichererbsen- und Avocadosalat mit schwarzen Bohnen
Taylor ist ein großer Quinoa-Fan mit seinem nussigen Geschmack und seiner knusprig-weichen Textur. In diesem Quinoa-Kichererbsen-Salat fügt Avocado Farbe und gesunde Fette hinzu, während schwarze Bohnen zusätzliche Ballaststoffe und Proteine liefern.
Wildreis und Preiselbeersalat
Lori weiß, wie man ein Gericht mit Geschmack verpackt, aber sie ist auch eine Mutter, die versteht, dass Kinder wählerisch sein können. Wenn Sie im selben Boot sitzen, versuchen Sie dies Wildreissalat, mit Preiselbeeren und Pinienkernen.
Spinat und Pilz-Quinoa
Julias Blog konzentriert sich auf einfach zuzubereitende Rezepte für die Woche, die gesund sind und gut schmecken. Dies Spinat-Pilz-Quinoa Gericht ist keine Ausnahme. Der Spinat welkt leicht, wenn er mit der heißen Zutat vermischt wird, was einen leicht zu essenden Salat ergibt.
Farro-Salat mit geröstetem Mais, Paprika und Zwiebeln
Alexandra ist ein Fan klassischer Rezepte und liebt die Art und Weise, wie frische Zutaten mit nussigem Farro in dieser schnellen Zubereitung zusammenkommen Getreidesalat.
Tomaten-Quinoa-Salat
Servieren Sie Jenn's simple Tomaten-Quinoa-Salat als sommerliche Beilage oder zum Mittagessen als einfaches Hauptgericht einpacken, das nicht aufgewärmt werden muss.
Grünkohl-Trauben-Farro-Salat mit Feta und Weißwein-Vinaigrette
Auf der Suche nach einem Salat auf Getreidebasis, der auch reich an Grün ist und zu jeder Jahreszeit passt? Jaclyns Grünkohl-, Trauben- und Farro-Salat ist es.
Quinoa-Gläser für den Sommer
Wenn es darum geht, Meal Prep fantastisch aussehen zu lassen, ist Lindsay ein Profi. Diese sommerliche Quinoa-Gläser sind vollgepackt mit Gemüse, Garnelen und Käse und sehen im Glas genauso gut aus wie auf dem Teller.
Geladener griechischer Quinoa-Salat
Wenn Sie etwas Knuspriges wie einen Gemüsesalat, aber Deftiges wie eine Getreideschüssel haben möchten, dann ist Tieghan's Griechischer Salat auf Quinoa-Basis kann beides liefern.
Quinoa Tabouleh
Brittany setzte sich für die pflanzenlastige Ernährung ein, lange bevor sie im Trend lag. Sie kennt sich aus und das hier Quinoa Tabouleh beweist es.
Mediterraner Farro-Salat
Mit drei Kindern, die betreut werden müssen, kennt Sara den Wert eines leckeren Salats, der sättigend und leicht zusammenzuwürfeln ist. Versuche dies Mediterraner Farro-Salat das nächste Mal willst du von allem ein bisschen.
Kichererbsen-Gersten-Salat mit Parmesan-Dressing
Der gesunde Jäger dreht sich alles darum, dass echtes Essen fantastisch schmeckt. Dies Kichererbsen- und Gerstensalat wird mit einem käsigen Dressing aufgepeppt und über einem Bett aus nahrhaftem Grünkohl serviert.
Tomaten-Farro-Salat
Jessica betreibt einen der beliebtesten Blogs da draußen, und das hier Tomaten-Farro-Salat illustriert wirklich, warum: Es ist einfach, aber erhaben und sieht zugänglich, aber auch Insta-würdig aus.
Mexikanische Straßenmaisschalen
Um diese einfach zu machen Mexikanische Straßenmaisschalen, Chungah serviert bunte Zutaten auf einem Bett aus perfekt gekochtem Reis.
Salat mit gerösteten Kirschtomaten, Rucola und Sorghum
Wenn Sie israelischen Couscous mögen, werden Sie Sorghum lieben – es hat einen ähnlichen Biss und kann in so ziemlich jedem Rezept anstelle von Couscous verwendet werden. Übernimm Kates Führung und serviere in einem süßer gerösteter Tomatensalat.
Süßkartoffel-Rucola-Wildreis-Salat mit Ingwer-Dressing
Laut Kate „frischer Ingwer in Der Salat Dressing gleicht die Süße der karamellisierten Süßkartoffeln aus.“ Klingt schick, ist aber auch für Kochanfänger einfach genug.
