Neu veröffentlichte Forschungsergebnisse sprechen über die Auswirkungen, wenn Kinder gezwungen werden, ihren Teller zu reinigen, während sie wachsen.
Ihrem Kind zu sagen, dass es alle Speisen auf seinem Teller essen soll, wenn es ein kleines Kind ist, aber die üben kann zu Fettleibigkeit führen, wenn das Kind wächst.
Dies geht aus einem neuen Bericht der University of Minnesota hervor, der ergab, dass bis zu zwei Drittel der Eltern Teenager immer noch dazu ermutigen, ihren Teller zu reinigen – selbst wenn das Kind übergewichtig ist. Die Studie wird voraussichtlich in der Mai-Ausgabe von veröffentlicht Pädiatrie, und umfasste zwei separate Studien, die vor einigen Jahren durchgeführt wurden.
Die Studie ergab, dass Eltern von Jugendlichen immer noch ein kontrollierendes Essverhalten anwenden, indem sie einigen sagen, dass sie mehr und anderen weniger essen sollen. Beispiele für kontrollierende Aussagen waren Aussagen wie „Ich muss sicher sein, dass mein Kind nicht zu viel isst“. Süßigkeiten“ oder „Wenn ich das Essen meines Kindes nicht anleiten oder regulieren würde, würde es zu viel von seinem Lieblingsessen essen Lebensmittel."
Restriktive Maßnahmen traten häufiger bei Eltern von übergewichtigen Kindern auf, während Eltern Druck auf Kinder ausübten, die nicht übergewichtig waren. Eltern, die Kinder zum Essen drängten, antworteten mit Aussagen wie „Wenn mein Kind sagt: ‚Ich habe keinen Hunger‘, versuche ich, es trotzdem zum Essen zu bewegen.“
Forscher sagen, dass Kinder von Eltern, die Lebensmittel eingeschränkt hatten, eher übergewichtig oder fettleibig waren.
„Eltern verwenden ein hohes Maß an Kontrolle, wie Einschränkungen und Essdruck“, bemerkte Studienautorin Katie Loth, eingetragener Ernährungsberater, Doktorand und wissenschaftlicher Mitarbeiter an der University of Minnesota in Minneapolis.
„Ich war überrascht über einige Verhaltensweisen der Eltern, wie zum Beispiel das Gefühl, dass ihre Kinder ihre Teller putzen und kein Essen verschwenden sollten“, fügte Loth hinzu. „In den 1950er Jahren bedeutete das Reinigen des Tellers etwas anderes. Die Portionsgrößen sind im Laufe der Zeit größer geworden, und wenn Sie Kinder ermutigen, sich auf Umweltindikatoren zu verlassen, z. B. wie viel Essen auf dem Teller oder die Tageszeit ist, verlieren sie die Fähigkeit, sich auf innere Signale zu verlassen, um zu wissen, ob sie hungrig sind oder voll."
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