Vergiss Low-Carb-Diäten, bei uns dreht sich gerade alles um Pasta – und wir können nicht genug bekommen von Pasta-Hersteller Luca Donofrio Instagram füttern.
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Donofrio, der für den in New York ansässigen Italiener arbeitet Lebensmittel Markt Eataly (bringen Sie uns dorthin jetzt), schießt viele Bilder auf seinem iPhone, damit die Pasta-Liebhaber von Instagram sabbern können.
Auf jeden Fall stellt er Pasta her, die schön anzusehen ist – aber nur so lange, wie wir sie auch unbedingt essen wollen.
Schauen Sie sich einige seiner köstlichsten Beiträge an.
Enten-Kastanien-Tortellini zum Valentinstag
„Es ist zu meiner größten Leidenschaft im Leben geworden“, schrieb Donofrio. „Für mich ist es nur eine andere Form des künstlerischen Ausdrucks.“
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Ricotta, Speck und Radicchio creste di gallo
„Es gibt Hunderte und Aberhunderte von verschiedenen Formen und Optionen – man kann alles damit machen“, sagte er. "Ich liebe es, Grenzen zu überschreiten."
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Cappellacci dei briganti
Donofrios Fähigkeiten wurden als „Erhöhung von Pasta zur Kunst“ beschrieben.
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Fusilli al ferretto
Pasta beweisen kann man wirklich machen irgendein Form.
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Cappellacci gefüllt mit Ricotta, Mascarpone, Honig und Calcagno-Käse
Donofrio überwacht jede Woche die Produktion von 2.268 Kilogramm Nudeln.
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Karamelle
Nudeln oder Süßigkeiten? Ebenso verlockend.
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Baccalà und Kartoffeln
Stockfisch und Kartoffeln? Wenn es so aussieht, probieren wir es aus.
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Donofrios Portfolio
Aka alle der Nudeln.
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