Ich wollte Pfirsiche mit Ziegenkäse kochen, aber ich habe meine Meinung geändert. Ja, ich erfinde sehr gerne und habe beschlossen, dieses Rezept besser und schmackhafter zu machen. Ich denke, du wirst das neue Rezept lieben!
Verwandte Geschichte. Gut gemeinte Geschenke, die Sie niemandem machen sollten, der mit Unfruchtbarkeit zu tun hat
Pfirsiche mit Zitronen-Shortbread Rezept
Süße karamellisierte Pfirsiche mit knusprigen Shortbread-Keksen und Eis. (Wählen Sie Ihren Lieblingsgeschmack. Ich bevorzuge klassische Vanilleschote, Pistazie, rote Bohnen oder das Erstaunlichste – Erdnussbutter!)
Dient: 6
Zutaten:
- 1 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Mehl
- 6 Pfirsiche, halbiert
- 3 Esslöffel Butter (zusätzlich)
- Zimt
- 4 Esslöffel brauner Zucker
- Eis nach Wunsch
Richtungen:
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- In einer großen Schüssel die Butter cremig schlagen.
- Puderzucker und Zitronenschale hinzufügen, glatt rühren, dann Vanille hinzufügen und erneut schlagen.
- Fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie das Mehl ein, mischen Sie, bis es vermischt ist.
- Den Teig formen und etwa 30 Minuten einfrieren, bis er fest ist.
- Den Teig in dicke Scheiben schneiden. Legen Sie die Kekse auf das mit dem Blech bedeckte Backpapier.
- 25 bis 30 Minuten backen.
- Lassen Sie sie 5 bis 7 Minuten in der Pfanne abkühlen und kühlen Sie sie dann im Kühlschrank ab.
- In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Braunen Zucker hinzufügen und umrühren. Halb geschnittene Pfirsiche hinzufügen, umrühren und warten, bis die Pfirsiche weich sind. Zimt hinzufügen.
- Die Pfirsiche mit 2 Keksen servieren und Eis zwischen die Kekse legen.
Mehr Rezepte auf dem Blog Liebevolle Küche
