Die Erhöhung Ihres Verzehrs von gekeimten Körnern, Nüssen und Hülsenfrüchten ist eine köstliche Möglichkeit, Ihre Ernährung zu verbessern. Das Keimen ist eine uralte Tradition, die Enzyme freisetzt, die die Aufnahme von Nährstoffen für Ihren Körper erleichtern. Sie können sicherlich Ihre eigenen sprießen oder sich an truRoots und ihre Produktlinie wenden. Dieser vegane Salat enthält die gekeimten grünen Linsen von truRoots, die reich an Protein, Thiamin, Eisen, Vitamin C, Folsäure und mehr sind.
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Provenzalischer Salat mit gekeimten grünen Linsen
Für 4
Zutaten:
- 1 Tasse truRoots Bio-Gekeimte Linsen
- 1 kleine rote Paprika, entkernt, fein gewürfelt
- 1/2 fein gewürfelte rote Zwiebel, gehackt
- 1/4 Tasse gehackte frische glatte Petersilie
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Teelöffel gehackter frischer Salbei
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen:
- Linsen nach Packungsanweisung kochen. Gut abtropfen lassen.
- In einer großen Schüssel warme Linsen mit den restlichen Zutaten vermischen und gut vermischen.
- Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
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