Süß, scharf und glutenfrei… Dieser Hühnchen-Mango-Salat hat alles – SheKnows

Dies ist der perfekte Salat, wenn Sie Hühnchenreste haben. In Würfel schneiden, mit frischem Gemüse und Mango vermengen und dann mit einem süß-scharfen Dressing beträufeln.

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Die Süßigkeit. Das würzige. Die köstliche Mischung aus frischen Aromen. Das bekommst du mit diesem Rezept für glutenfreien Hühnchen-Mango-Salat mit Jalapeño-Honig-Dressing. Es ist wie eine Party auf Ihrem Teller.

Wenn Sie Ihr Dressing mit mehr Hitze mögen, fügen Sie mehr Jalapeño hinzu. Ansonsten bietet dieses Rezept mit jedem Bissen eine schöne Balance zwischen süß und würzig. Es ist die perfekte Ergänzung zu frischem Gemüse, Mango und Hühnchen.

Hinweis: Gluten kommt in vielen verschiedenen Lebensmitteln und Produkten vor, von Ketchup über Sojasauce bis hin zu Süßigkeiten und Gewürzen. Während SheKnows versucht sicherzustellen, dass diese Rezepte glutenfrei sind, lesen Sie die Zutatenetiketten aller Lebensmittel und Lebensmittelprodukte, die Sie für diese Rezepte verwenden, sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass sie auch glutenfrei sind.

Hähnchen-Mango-Salat mit Jalapeño-Honig-Dressing

Für 4

Zutaten:

Für das Dressing

• 2 Esslöffel gewürfelter Jalapeño-Pfeffer, Kerne und Membran entfernt, gehackt
• 1 große Knoblauchzehe, grob gehackt
• 1/2 Tasse griechischer Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Limettensaft
• Schale von 1/2 Limette
• 2 Esslöffel Honig
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Für den Salat

• 12 Unzen Salatgrün
• 12 Unzen gekochtes Hühnchen, gewürfelt
• 1 rote Paprika, Kerne und Haut entfernt, in dünne Streifen geschnitten
• 2 Mangos, geschält, gewürfelt

Richtungen:

Für das Dressing

1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
2. Abschmecken und nach Bedarf würzen.

Für den Salat

1. In einer Servierschüssel Salatgrün, Hühnchen, Paprika und Mango vorsichtig vermischen. Mit dem Dressing beträufeln und auf einzelnen Tellern mit zusätzlichem Dressing an der Seite servieren.

Gönnen Sie sich einen bunten, süß-scharfen Salat.

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