An einem Tag, an dem ein großer Teil des Landes mit Eis und Schnee zu kämpfen hat, mich eingeschlossen, weiß ich, dass viele von tropischen Kurzurlauben träumen. Heute ist vielleicht genau der richtige Tag, um Sie zu einem echten Ausflug zu machen. Egal, ob Sie es tun oder nicht, Sie können den Winterblues heute Abend vertreiben, indem Sie etwas Tropisches genießen. Heute nehme ich Guave. Oh, ich weiß, dass tropische Früchte vor allem im Winter nicht in die lokalen Ernährungspläne passen, aber manchmal muss man einfach diesen Sonnenschein probieren.
Entscheiden Sie sich für Guave für die körperliche und geistige Gesundheit
Guave – wenn Sie es nicht wissen – ist eine süße, rosa Tropenfrucht, die nicht nur reich an tropischen. ist Geschmack, sondern auch in Vitamin A und C (eine Sorte hat viermal so viel Vitamin C wie eine Orange!), Kalium und Magnesium. Einige Sorten haben einen extrem hohen Gehalt an Antioxidantien. Die Guavenpflanze selbst gehört zur Familie der Myrten und wird in tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Während reife Pflanzen einen kurzen Kälteeinbruch überleben können, können jüngere Pflanzen dies nicht. Guave ist definitiv ein warmer Klimagenuss für Besucher tropischer Orte und ein saftiges Grundnahrungsmittel für die Einheimischen.
Guave ist lecker und vielseitig
Guave ist herrlich frisch, aber auch hervorragend als Saft oder verarbeitet zu Sirup, Marmelade, Gelee oder sogar Tee. Guavenholz kann tropischen Barbecues zusammen mit Guave in der eigentlichen Barbecue-Sauce einen einzigartigen Geschmack verleihen und kann in einigen Gerichten Tomaten ersetzen. Guavensalsa, irgendjemand?
Eine meiner Lieblingsarten, Guave im Winter zu genießen, ist als Paste. In einer Dose oder Schachtel ist Guavenpaste im internationalen Lebensmittelbereich vieler großer Märkte erhältlich. Eine kleine Scheibe Frischkäse auf einem Cracker ist ein toller Snack für jeden Tag – oder verschönere ihn und kombiniere ihn mit handwerklichem Käse (Brie, Chevre, andere) auf einem knusprigen Baguette.
Guaven-Rezepte
Vorspeisen mit Käse und Guavenpaste
Zutaten:
Manchego-Käse
Guavenpaste
Richtungen:
1. Den Käse in dünne Spalten schneiden. Die Keile sollten dünn genug sein, um sie leicht zu essen, aber nicht so dünn, dass sie zerbröckeln, versuchen Sie es mit 1/8-Zoll.2. Schneiden Sie die Guavenpaste etwas kleiner als der Käse und legen Sie sie darauf. Auf einem Tablett anrichten und servieren.
Süßkartoffeln mit Guavenglasur
Für 6
Zutaten:
Kochspray
6 große Süßkartoffeln, geschält, in Würfel geschnitten und vorgegart
1 Tasse Guavengelee
1 Esslöffel Butter
Richtungen:
1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Sprühen Sie eine rechteckige Auflaufform mit dem Kochspray ein. Die noch heißen Süßkartoffelwürfel in der Auflaufform verteilen.
2. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze das Gelee und die Butter zusammen schmelzen, bis ein dicker Sirup entsteht. Den Sirup über die Süßkartoffeln träufeln und zum Überziehen wenden. 15 Minuten backen, die Süßkartoffeln erneut werfen und weitere 15 Minuten backen.
Guave gegrilltes und glasiertes Hähnchen
Serviert 6 bis 8
Zutaten:
1/4 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver
1/2 Tasse Tomatenketchup
1/2 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Austernsauce
6 Unzen Guavenkonzentrat
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Hühnerteile
Limettenspalten
Richtungen:
1. Fünf-Gewürze-Pulver, Ketchup, Sojasauce, Zucker, Austernsauce, Guavenkonzentrat und Knoblauch verrühren. Marinieren Sie das Huhn in der Mischung für mindestens 4 Stunden, aber vorzugsweise über Nacht. Das Hähnchen abtropfen lassen und grillen, bis es fertig ist.
2. In der Zwischenzeit die restliche Marinade bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen, dann auf ein Köcheln reduzieren und etwa 5 Minuten kochen lassen. Die Soße wird reduziert. Wenn das Hähnchen vom Grill kommt, glasieren Sie es mit der gekochten Sauce. Mit Limettenspalten servieren, um das Bonbon zu schneiden, falls gewünscht.
Notiz: Wenn Sie kein Guavenkonzentrat finden können, verwenden Sie Guavenpaste, aber reduzieren Sie den Zucker um ein Drittel. Sie können nach Geschmack auch mehr Guavenpaste hinzufügen.
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