Teilen Sie die Liebe zum Valentinstag (und die Liebe zu Süßigkeiten!) mit diesen herzförmigen veganen Zuckerkeksen.
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Vegane Zuckerkekse
Zutaten:
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- 1-1/4 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse vegane Butter
- 1 bis 2 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
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Richtungen:
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- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. und Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
- In einer Küchenmaschine Mehl, Zucker und Backpulver vermischen. Zum Mischen einige Male pulsieren.
- Fügen Sie der Mehlmischung vegane Butter, 1 Esslöffel Wasser und Vanille hinzu. Pulsieren, bis die Zutaten zusammenkommen. Wenn der Teig trocken erscheint, fügen Sie den restlichen Esslöffel Wasser hinzu.
- Teig auskippen und halbieren.
- Jede Portion zwischen 2 große Blätter bemehltes Pergamentpapier legen. Verwenden Sie ein Nudelholz, um den Teig auszurollen, bis er 1/4 Zoll dick ist.
- Verwenden Sie eine Auswahl an Herz-Ausstechformen, um herzförmige Kekse auszustechen. Sammeln Sie Reste und rollen Sie sie erneut, um mehr Kekse auszustechen.
- Legen Sie Kekse auf vorbereitete Backbleche mit einem Abstand von etwa 1/2 Zoll.
- 7 bis 10 Minuten backen oder bis die Kekse am Rand goldbraun sind. Beginnen Sie nach 7 Minuten damit, sich Kekse anzusehen, um sicherzustellen, dass Sie sie nicht überbacken.
- Kühlen Sie die Kekse vollständig ab und verwenden Sie dann Ihre Lieblings-Keksglasuren und -dekorationen.
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Leckerer vegane Dessertrezepte!
