Der Sommer steht vor der Tür, es ist Zeit, den verstaubten Weber zu reinigen und zu grillen! Nichts definiert den Sommer so gut wie ein saftiger Hackfleischburger oder Hot Dog direkt vom Grill, oder? Diese Heftklammern sind großartig, aber sie können so langweilig und übertrieben sein. Begeistern Sie Ihre Freunde und Familie diesen Sommer mit einigen Grillgerichten wie gegrilltem Tofu, käsigen Portobellos oder einem Burger aus Lamm!
Brechen Sie vom Gewöhnlichen ab und erweitern Sie Ihren Gaumen in diesem Sommer mit diesen fabelhaften, einzigartigen und köstlichen Grillrezepten, wie dem abgebildeten saftigen Portobello-Pilz-Burger. Sie mögen ein bisschen seltsam klingen, aber glauben Sie mir, sie schmecken absolut unglaublich!
Gegrillter Portobello-Käse-”Burger”
Rezept angepasst von Alle Rezepte
Für 3
Zutaten:
- 3 große Portobello-Pilzkappen
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1-1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel gehacktes frisches Basilikum
- 1-1/2 Teelöffel italienisches Gewürz
- 3 kleine Scheiben frischer Mozzarella
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Vollkornbrötchen
Für die Wegbeschreibung und mehr, schau dir das Rezept hier auf SheKnows an >>
Saftiger Lammburger
Ergibt etwa 5 Burger
Zutaten:
- 1 Pfund mageres Lammhack
- 1 mittelgroße weiße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Ei
- 2/3 Tasse Semmelbrösel
- 1 Esslöffel griechisches Gewürz
- 1/2 Esslöffel zerstoßene rote Paprika
- 5 Esslöffel Feta-Käse
- Vollkornbrötchen
- Tomaten, Salat und Zwiebeln zum Garnieren
Richtungen:
- Sprühen Sie eine Grillpfanne mit Antihaft-Kochspray ein. Beiseite legen. In einer großen Schüssel Lamm, Zwiebel, Knoblauchzehen, Oregano, Salz, Pfeffer, Ei, Worcestershire-Sauce und Semmelbrösel vermischen. (Verwenden Sie Ihre Hände, um gut zu mischen). Wenn die Mischung noch sehr klebrig ist, fügen Sie zusätzliche Semmelbrösel hinzu.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Sobald fertig, aus dem Kühlschrank nehmen. Aus dem Fleisch fünf große Patties formen.
- Grill auf 450-600 Grad F vorheizen. Legen Sie Burger auf einen mit Antihaft-Kochspray bedeckten Grill und kochen Sie fünf Minuten auf jeder Seite (für mittel selten) oder bis ein Thermometer etwa 160 ° F anzeigt.
- Vom Grill nehmen, mit Tomaten, Salat und Mayo garnieren und genießen!
Gegrilltes Tofu-Sandwich vom Grill
Rezept angepasst von Gut essen
Dient etwa 4
Zutaten:
- 14 Unzen extra fester Tofu, abgetropft und gepresst
- 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel zuckerarme Barbecuesauce
- 1 Tasse zubereiteter Krautsalat
- 4 Vollkornbrötchen
- Dünn geschnittene rote Zwiebel
Richtungen:
- Tofu in eineinhalb Zentimeter dicke Scheiben schneiden. In eine tiefe Schüssel geben und mit Barbecuesauce bedecken. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie für mindestens drei Stunden oder über Nacht zum Marinieren.
- Nach dem Marinieren den Grill auf 450-500 Grad F vorheizen. Fetten Sie die Grillpfanne mit Antihaft-Kochspray ein. Tofu-Platten auf den Grill legen, mit zusätzlicher Barbecue-Sauce bestreichen und von jeder Seite fünf bis sechs Minuten garen, oder bis sie fest sind.
- Vom Herd nehmen und auf Brötchen legen. Mit roten Zwiebeln, einer viertel Tasse Krautsalat sowie Salz und Pfeffer garnieren und genießen!
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