Watson, der Supercomputer, macht es einfacher denn je, Neues zu entwickeln Rezepte für geschäftige Nächte, und ich für meinen Teil könnte nicht aufgeregter sein.
Manchmal ist mein Gehirn nach einem langen Tag das Letzte, wozu mein Gehirn in der Lage ist, herauszufinden, wie ich die zufällige Auswahl an Zutaten in meinen Schränken zu einer schmackhaften Mahlzeit – vor allem am Ende der Woche, wenn ich nicht in einem während.
Als ich aufwuchs, war ich in solchen Nächten dem Gulasch oder der „Hamburger-Überraschung“ meines Vaters ausgesetzt. Heutzutage ist meine Lieblingsmahlzeit in diesen Fällen meistens eine Art Suppe oder Linsen und Reis, was meiner Verlobten immer wieder ein Augenrollen entlockt (wieder Linsen?). Aber in Zukunft könnte es einen besseren Weg geben!
IBMs Watson der Supercomputer war in der Küche beschäftigt sein, und es stellt sich heraus, dass es ein Händchen dafür hat, interessante Rezepte zu schreiben. Nennen Sie es einfach Chef Watson!
#ChefWatson habe dieses Blackberry-Cherry Cobbler-Rezept entwickelt für @Guten Appetit: http://t.co/nRLGWVuAEE#IBMWatsonpic.twitter.com/uOLScIgdTs
— IBM Watson (@IBMWatson) 22. Oktober 2014
Alles was du tun musst, ist Sag ihm, welche Zutaten du verwenden möchtest, und es gibt Ihnen mehrere Rezeptvorschläge – und glauben Sie mir, Hamburger-Überraschung steht nicht auf dieser Liste.
Weil Watson ist ein Supercomputer, kann es sich die chemische Zusammensetzung verschiedener Lebensmittel ansehen, was es einfacher macht, interessante Geschmackskombinationen und Rezepte zu finden. Eine Hit-Mahlzeit von Watson umfasste Hühnchen, Schweinefleisch, Pilze, Erdbeeren und Äpfel. Ich glaube nicht, dass ich nur aus diesen Zutaten eine Mahlzeit zubereiten könnte (außer „schlechtester Auflauf aller Zeiten“). Aber Watson erkannte, dass sie alle eine ähnliche chemische Verbindung enthalten, die gut geschmacklich zusammenpassen würde, und vietnamesische Apfelspieße waren geboren.
Andere Rezepte, die Watson kreiert hat, sind auf seiner Website zu sehen und reichen von peruanischer Kartoffelpoutine bis hin zu belgischem Speckpudding.
Dies Technologie präsentiert auch außerhalb der Küche einen neuen Fortschritt. Während Netflix oder iTunes möglicherweise in der Lage sind, sich eine Sache anzusehen, die Ihnen gefällt, und dann basierend darauf eine andere vorzuschlagen, kann Watson basierend auf den von Ihnen angegebenen Informationen tatsächlich etwas völlig Neues erstellen. Es wäre, als würde iTunes basierend auf Ihrem Geschmack einen brandneuen Song für Sie erstellen. Ziemlich cooles Zeug!
Watsons Technologie zum Schreiben von Rezepten ist noch nicht der Öffentlichkeit zugänglich, aber zumindest wissen wir, dass es Hoffnung gibt. In Zukunft müssen eine Dose grüne Bohnen, etwas Kakaopulver und drei Sardinen kein Todesurteil für das Abendessen sein – sie könnten dank Watson eine aufregende kulinarische Möglichkeit darstellen.
Mehr Küchentechnik
Coole neue Küchentechnologien für Familien
Die neuesten Küchentechnologien verstehen
Mit diesen 6 Eierlikör-Gizmos essen wir die Eier der Zukunft
