Wie man Einmachglaspasteten macht – SheKnows

Einmachglas-Torten sind eine süße Art, individuelle Torten zur Unterhaltung oder zum Verschenken zu kreieren. Ihr Lieblingsrezept für Tortenkruste und Füllung reicht aus, um diese perfekt verpackten Torten zuzubereiten. Sammeln Sie ein paar Einmachgläser und haben Sie Spaß beim Backen!

Verwandte Geschichte. Ein einfaches, aber köstliches Brotrezept, das selbst Backanfänger meistern können

Einmachglaspasteten

Wenn Sie Ihre Kuchen auf einer Party servieren, verschönern Sie sie mit Schleifen oder sogar Namensschildern für jeden Gast. Wenn Sie sie lieber verschenken möchten, legen Sie die Krusten direkt in die Gläser, damit Sie Platz für die Deckel haben.

Zutaten:

Die Portionsgröße variiert je nach Glasgröße

Kuchenkruste:

• 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Tasse kalte ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• 8 Esslöffel Eiswasser

Füllung Apfelkuchen:

• 6–8 mittelgroße Äpfel
• 2-1/2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/3 Tasse brauner Zucker
• Kleine Prise Salz

Richtungen:

Kuchenkruste:

1. Mehl, Salz und Zucker in einer Küchenmaschine mischen.
2. Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung wie grobes Mehl aussieht. Geben Sie jeden Esslöffel Eiswasser in den Prozessor und mischen Sie, bis die Mischung beginnt, zusammenzuhalten. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.
3. Machen Sie einen Hügel aus dem Teig und legen Sie ihn auf eine harte, saubere Oberfläche. Den Teig mit zusätzlichem Mehl zu großen Scheiben rollen.
4. Wickeln Sie die Scheiben in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie für mindestens 1–2 Stunden. Wenn Sie bereit sind, die Pasteten zuzubereiten, lassen Sie den Teig mindestens 5 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, um eine leichtere Formbarkeit zu ermöglichen.
5. Dies reicht für etwa vier kleine Einmachgläser. Verdoppeln Sie das Rezept für mehr Kuchen oder wenn Sie größere Einmachgläser verwenden.

Kuchen Füllung:

1. Die Äpfel schälen und in dünne Stücke schneiden.
2. In einem Topf bei mittlerer Hitze Zimt, Muskat, Zucker, Salz und Äpfel mischen und zum Kochen bringen.
3. Vom Herd nehmen und Margarine oder Butter hinzufügen.
4. Umrühren und beiseite stellen.

Setzen Sie alles zusammen:

1. Den Kuchenteig ausrollen. Verwenden Sie einen großen kreisförmigen Ausstecher, um einen 5-Zoll-Kreis auszuschneiden (größer oder kleiner, abhängig von Ihren Einmachgläsern). Schneiden Sie für jedes Glas einen Kreis aus.
2. Legen Sie die Krusten in die Einmachgläser und drücken Sie den Teig mit den Fingern gegen die Innenteile der Gläser. Sie möchten, dass der Teig die Gläser auskleidet.
3. Die Apfelkuchenfüllung in die Gläser füllen.
4. Aus dem restlichen ausgerollten Teig kleinere Kreise schneiden, um die Oberseiten der Torten auszukleiden.
5. Drücken Sie mit den Fingern die Ränder der oberen Tortenkrusten zu den unteren.
6. Stellen Sie Gläser auf ein Backblech und backen Sie die Kuchen bei 350 Grad F für etwa 20-25 Minuten oder bis die Kuchenkrusten golden sind.
7. Genießen! Sie können sie mit einem Klecks Vanilleeis obendrauf servieren.

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