Apfel-Zimt-Schweinekoteletts in nur 20 Minuten – ja, wirklich – SheKnows

Ein leckeres Abendessen in nur 20 Minuten? Suchen Sie nicht weiter. Dieses Gericht ist so einfach, dass Sie es jede Woche zubereiten möchten. Außerdem ist es vollgepackt mit frischem Apfelgeschmack.

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Ich weiß, dass Schweinefleisch manchmal einen schlechten Ruf bekommt, weil es trocken und langweilig ist, aber nicht dieses Schweinefleisch. Durch schnelles Anbraten erhalten Sie in nur 10 Minuten ein köstliches Schweinefleischgericht. Da die empfohlene sichere Mindesttemperatur auf Schweinefleisch geändert hat, müssen Sie es nicht mehr kochen, bis es traurig und grau ist. Es ist in Ordnung, Ihr Schweinefleisch ein wenig rosa zu essen. Außerdem werden Sie die Kombination mit dieser süßen Mischung aus Äpfeln, Zwiebeln und Apfelbutter lieben. All dieses Aroma in nur 20 Minuten.

Rezept für Zimt-Apfel-Schweinekoteletts

Für 2

Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten

Zutaten:

• 2 Schweinekoteletts mit Knochen, etwa 1/2 Zoll dick
• Koscheres Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl, mehr kann benötigt werden
• 2 grüne Äpfel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 süße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Teelöffel frische Thymianblätter
• 2 Esslöffel Apfelbutter

Richtungen:

1. Die Schweinekoteletts auslegen und beide Seiten mit der gewünschten Menge an koscherem Salz und Pfeffer würzen.
2. In eine große Pfanne das Olivenöl geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Die Schweinekoteletts dazugeben und auf beiden Seiten etwa 5 Minuten pro Seite goldbraun braten. Schweinefleisch muss nicht mehr vollständig gegart werden, daher ziehe ich es gerne ab, wenn es etwa mittelgroß ist.
4. Die Schweinekoteletts herausnehmen und ruhen lassen, während du die Äpfel zubereitest.
5. In dieselbe Pfanne die Äpfel, Zwiebeln und Thymian geben. Mit etwas koscherem Salz würzen und bei Bedarf mehr Öl hinzufügen.
6. Nur etwa 5 Minuten weich kochen und dann die Apfelbutter einrühren.
7. Die Schweinekoteletts mit der Apfel-Zwiebel-Mischung darauf servieren.

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