Wie man einen wunderschönen Apfelrosenkuchen macht – es ist einfacher als es aussieht – SheKnows

Ihre Gäste werden vielleicht sagen, dass das Dessert an erster Stelle stehen sollte, wenn sie diese wunderschöne Käsepastete ohne Backen sehen.

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Dieses Thanksgiving-Dessert ist fast zu hübsch zum Essen – schon fast, denn egal wie hübsch es ist, die Gäste werden sich an Thanksgiving aneinanderreihen, um ein Stück von diesem Kuchen zu bekommen. Meine Lieblingspasteten sind solche mit Graham-Cracker-Kruste und einer leichten Frischkäsefüllung, genau wie diese. Um diesen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie eine 9-Zoll-Tortenform mit überbackenem Rand und abnehmbarem Boden.

Dieser Kuchen schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern sieht noch schöner aus. Und die gute Nachricht ist, dass kein Backen erforderlich ist, auch nicht für die Kruste.

Zuerst Graham-Cracker-Krümel, Butter und Zucker mischen. In einer Tarte- oder Quiche-Pfanne mit abnehmbarem Boden die Mischung auftupfen, bis eine Kruste auf dem Boden der Pfanne und an den Seiten entsteht. Wenn Sie die Kruste an den Seiten formen, halten Sie etwa 1/2 Zoll unter der Oberseite der Pfanne an. Das sollte dazu beitragen, die Kruste intakt zu halten, insbesondere beim Schneiden von Portionsstücken.

Fügen Sie die Frischkäsekuchenfüllung bis zu etwa 1/2 Zoll von der Oberseite zur Kruste hinzu. Die Frischkäsefüllung mit einem Spatel glattstreichen.

Als nächstes kommen die Äpfel. Am besten werden die Äpfel erst kurz vor dem Servieren zu Rosen verarbeitet, damit sie nicht braun werden. Ich habe McIntosh-, Gala- und Red Delicious-Äpfel für dieses Rezept ausprobiert und festgestellt, dass die Red Delicious- und Gala-Äpfel am besten abgeschnitten haben. Die McIntosh-Äpfel neigten dazu, zu matschig zu sein, wenn sie in Scheiben geschnitten und in Wasser gelegt wurden.

Beginnen Sie mit einem Apfel nach dem anderen, schneiden Sie einen Apfel in zwei Hälften, schneiden Sie ihn dann erneut, um einen Viertelabschnitt zu bilden, und schneiden Sie das Kerngehäuse ab. Schneiden Sie jedes Viertelstück des Apfels vorsichtig der Länge nach auf einem diagonalen Schnitt (zeigt mehr Farbe), der etwa 1/4 Zoll breit ist. Etwa 20 der Schnitte etwas mehr auf der dünnen Seite machen (diese sind für die Rosenknospen). Legen Sie die Apfelscheiben in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Wasser, die frischen Zitronensaft enthält.

Erwärmen Sie die Schüssel mit den Apfelscheiben in der Mikrowelle etwa 1 Minute und 30 Sekunden (das Wasser sollte kleine Bläschen darin haben). Diese Zeit kann je nach Mikrowelle variieren. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen, da sie sehr heiß wird.

Legen Sie ein Papiertuch auf einen Teller und entfernen Sie eine der dünn geschnittenen Apfelscheiben (Vorsicht, da das Wasser heiß ist). Legen Sie den in Scheiben geschnittenen Apfel auf das Papiertuch und tupfen Sie ihn trocken. Die Apfelscheibe fest aufrollen, um die Rosenknospe zu bilden.

Legen Sie die Rosenknospe oben auf den Kuchen.

Nehmen Sie dann eine der kleineren Apfelscheiben und formen Sie ein Rosenblatt auf dem Kuchen.

Fügen Sie weiterhin Rosenblätter um die Knospe hinzu.

Stellen Sie die Rosenblätter leicht aufrecht, wenn Sie die äußeren Blätter erreichen.

Fügen Sie Wasser zu Pfirsichkonserven hinzu und streichen Sie über die Rosen, damit die Äpfel nicht braun werden. Ich hatte zufällig Orangenmarmelade zur Hand, also habe ich diese verwendet (natürlich ohne Orangenschale).

Fügen Sie weiterhin Rosen in verschiedenen Größen auf den Kuchen und fügen Sie kleine Knospen hinzu, um die leeren Bereiche auszufüllen.

Bevor Sie es wissen, haben Sie dieses Meisterwerk eines Kuchens gerade fertig und warten darauf, angeschnitten zu werden.

Es macht einen so schönen Kuchen, dass er nicht lange hält.

Rezept für Apfel-Rosen-Käse-Torte

Angepasst von Apfel-Walnuss-Tarte mit Ahorn-Pudding von Einen Moment backen

Portionen 8

Zubereitungszeit: 55 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten | Inaktive Zeit: 1-1/2 Stunden | Gesamtzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Zutaten:

Für die Kruste

• 1-1/2 Tassen zucker- und zimtüberzogene Graham Cracker
• 2 Esslöffel Zucker
• 6 Esslöffel geschmolzene Butter

Für den Kuchen

Richtungen:

Für die Kruste

1. In eine mittelgroße Schüssel die Graham-Cracker-Krümel, Zucker und Butter geben. Mischen, bis die Butter mit den Krümeln und dem Zucker vermischt ist.
2. Die Graham-Cracker-Mischung in eine überbackene Tortenform mit abnehmbarem Boden geben.
3. Die Seiten und den Boden der Graham-Cracker-Kruste formen. 1-1/2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Für den Kuchen

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