Wenn Sie Ricotta-Käse mit einem Löffel essen, haben Sie möglicherweise einen Lasagne-Entzug. Kreieren Sie dieses klassische Gericht in einem Bruchteil der Zeit, die für die Herstellung des Originals benötigt wird. Fügen Sie eine Schicht roher Spinatblätter über der Zwiebel hinzu, wenn Sie Spinatlasagne mögen.
Schritt 1: Sammeln Sie die Zutaten
Holen Sie diese in Ihrem Lieblings-Lebensmittelgeschäft ab:
- 1 Pfund Instant-Lasagne-Nudeln (kein Kochen)
- 1 Pfund gefrorene, gewürfelte Zwiebel-Pfeffer-Mischung
- 1 Glas (24 Unzen) Pastasauce mit Pilzen, erhitzt bis knapp unter dem Kochen (heiß halten)
- 8 Unzen geriebener Mozzarella-Käse
- 15 Unzen Ricotta-Käse
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse, geteilt
- 1 Pfund Rinderhackfleisch, gekocht
- Antihaft-Kochspray
- 1 9-Zoll-Quadrat-Pfanne
- Aluminiumfolie
Schritt 2: Backen vorbereiten
Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Sprühen Sie die Pfanne großzügig mit Kochspray ein, damit die Lasagne nicht kleben bleibt.
Schritt 3: Beginnen Sie mit warmen Speisen
Lasagne muss wirklich nicht gekocht werden, da normalerweise alle Zutaten bereits gekocht sind, wenn sie zusammengebaut wird. Es muss nur durchgewärmt werden. Beginnen Sie mit heißen Zutaten, rasieren Sie etwa 15 bis 20 Minuten nach der Garzeit.
Das Hackfleisch kochen. Um Ihre Lasagne-Zubereitung noch einfacher zu machen, kochen Sie zusätzliches Hackfleisch, wenn Sie das Abendessen früher in der Woche zubereiten. Wenn es gekühlt war, erwärmen Sie es in einer Pfanne. Bringen Sie die Pasta-Sauce nur zum Kochen. Ricotta, Milch und Parmesan in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen.
Schritt 4: Lasagne zusammenbauen
Etwa 1 Tasse der heißen Pastasauce auf den Boden der Pfanne geben. Legen Sie drei ungekochte Nudeln über die Sauce – sie müssen nicht überlappt werden, da sie sich beim Backen dehnen.
Die Hälfte der Ricotta-Mischung über die Nudeln geben und dann die Hälfte des gekochten Fleisches auf dem Ricotta verteilen. Mit der Hälfte der aufgetauten Zwiebel-Pfeffer-Mischung bestreuen und mit etwa einem Drittel des geriebenen Mozzarella belegen. Eine Tasse der Nudelsauce über die Schichten geben und mit drei weiteren Lasagne-Nudeln belegen.
Wiederholen Sie die Schichten und fügen Sie eine letzte Schicht Lasagne-Nudeln hinzu. Die restliche Pastasauce darüber verteilen und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
Schritt 5: Backen, bis das Haus fabelhaft duftet
Die Pfanne mit Alufolie abdecken und 35 bis 40 Minuten backen. Entferne die Folie während der letzten fünf Minuten oder so, wenn der Käse nicht gut schmilzt. Die Alufolie hält den Dampf vom Kochvorgang zurück und hilft den Lasagne-Nudeln weich zu werden.
Lassen Sie die Lasagne etwa fünf Minuten auf der Theke stehen, damit sie fest wird, bevor Sie sie in neun Portionen schneiden.
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