Das heutige Abendessen: Abendessen in einem Kürbisrezept – SheKnows

Es ist fast Halloween. Während die Kinder ihre Kürbisse für das große Ereignis in gruselige Gesichter schnitzen, sparen Sie sich eines, um ein köstliches Abendessen zuzubereiten, bevor Sie sich auf den Weg machen, um all die Süßigkeiten zu holen.

Verwandte Geschichte. Ein herzhafter afrikanischer Erdnusseintopf mit langsamem Kocher, den Sie garantiert lieben werden

In diesem Monat findet man an fast jeder Ecke ein Kürbisbeet und in den Lebensmittelgeschäften Berge von Kürbissen. Während die meisten Leute die orangefarbenen Kürbisse kaufen, um sie zu Halloween in gruselige Gesichter zu schnitzen, sollten Sie ein oder zwei kaufen, um damit zu kochen. Ja, der Kauf der Konservenversion ist der einfache Weg, Kürbis zu kochen, aber Sie verpassen zwei wunderbare essbare Leckereien: Kürbiskerne und den Kürbis selbst. Was kann man mit dem Kürbis machen? Ein ganzes köstliches Abendessen mit Hackfleisch, Gemüse und Ihren Lieblingssaucen. Es ist wie ein Abendessen in einem Topf, aber dieses Mal ist der Topf essbar und das perfekte Herzstück für eine Halloween-Party oder ein Familienessen.

Abendessen im Kürbis

Serviert 10

Zutaten:

• 2 Pfund Hackfleisch
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 grüne Paprika, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Teelöffel Oregano
• 1 Teelöffel Weißweinessig
• 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
• 1 (10 Zoll) Kürbis, gereinigt und entkernt

Richtungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr vier Minuten. Fügen Sie das Fleisch hinzu und kochen Sie, bis es nicht mehr rosa ist, ungefähr fünf Minuten. Abgießen und zurück in die Pfanne geben.
3. Fügen Sie die grüne Paprika hinzu und kochen Sie zwei Minuten. Tomatensauce, Essig, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Den Kürbis in eine große Auflaufform geben. Gießen Sie die Fleischmischung in den Kürbis. Eine Stunde backen. Kürbis auf eine Servierplatte geben und sofort servieren.

Andere Kürbisrezepte

Apfel-Kürbis-Muffins
Gemischter Kürbiskuchen-Cocktail
Kürbis-Lebkuchen