Toskanische Wurst und Bohnen sind das italienische Komfortgericht, das Sie bisher vermisst haben – SheKnows

Ein klassisches toskanisches Bauerngericht kann mit diesem einfachen Rezept in Ihre eigene Küche gelangen.

Auf Italienisch Salsicce e Fagioli genannt, ist dieses Wurst-Bohnen-Gericht ein klassisches Hausmannskost-Rezept mit üblichen Zutaten, die in Ihrem örtlichen Supermarkt leicht zu bekommen sind. Während die Würste mit den Tomaten und Bohnen köcheln, intensivieren sich die Aromen zu einem reichhaltigen und herzhaften Gericht. Probieren Sie dieses schnelle und einfache Rezept für ein schnelles und nahrhaftes Abendessen aus und machen Sie es zu Ihrem nächsten Familienliebling. Mit warmem, geröstetem Sauerteigbrot servieren und genießen.

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Toskanische Wurst und Bohnen in Tomatensauce Rezept

Für 4

Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 50 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten

Zutaten:

• 6 frische Würstchen, aufgeteilt in 2 – 4 Stück
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• 2 (14-Unzen) Dosen vorgekochte Borlottibohnen (oder ähnlich, wie Pinto) 
• 2 (14-Unzen) Dosen Tomaten
• Natives Olivenöl extra
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 4 frische Salbeiblätter
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt

Richtungen:

1. In einem mittelgroßen bis großen Topf bei mittlerer Hitze mit nativem Olivenöl extra den Knoblauch anbraten, bis er duftet, und dann die Würstchen hinzufügen. Brate sie an, bis sie gar sind.
2. Fügen Sie die Tomaten aus der Dose hinzu und kochen Sie sie etwa 25 Minuten lang oder bis sie mindestens auf die Hälfte reduziert sind.
3. Bohnen und Salbei dazugeben und etwa 8 Minuten kochen lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Vor dem Servieren mit nativem Olivenöl extra beträufeln. Heiß servieren.

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