Nichts geht über ein frisches, leichtes Garnelenessen zum Sonntagsessen. Gehen Sie mit diesem griechisch inspirierten Rezept für eine leckere Mahlzeit.
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Mit einer Handvoll Zutaten, einschließlich Garnelen, können Sie ein besonderes Sonntagsessen zubereiten. Dieses griechisch inspirierte Garnelenrezept ist leicht und frisch – perfekt für ein Familientreffen. Servieren Sie die Garnelen über Nudeln oder Reis für eine komplette Mahlzeit.
Garnelenrezept nach griechischer Art
Für 4
Zutaten:
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse geschnittene Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 große Tomaten, gewürfelt
- 1/2 Tasse Weißwein
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 24 vorgekochte Garnelen, aufgetaut und Schwänze entfernt
- 1/4 Tasse gewürfelte Oliven nach griechischer Art
- 1 Teelöffel frisches Basilikum, zerrissen
- 3 Unzen Feta-Käse
Richtungen:
- Das Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine Bratpfanne geben. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang oder bis sie leicht golden werden.
- Den Knoblauch in die Pfanne geben und etwa eine Minute braten.
- Tomaten, Wein, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Mischung ohne Deckel etwa 10 Minuten köcheln.
- Hitze leicht erhöhen, Garnelen, Oliven und Basilikum in die Pfanne geben. Bedecken Sie und kochen Sie für ungefähr 3 Minuten oder bis die Garnelen rosa werden und durchgegart sind.
- Die Mischung über Nudeln oder Reis auf einzelnen Tellern anrichten und mit dem Feta-Käse garnieren.
Dies ist ein schönes, frisches Gericht für ein Sonntagsessen!
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