Dieses Rezept ist absolut lecker. Es hat sogar eine braune Zuckersauce, über die Sie träufeln können, wenn Sie bereit zum Servieren sind.
Portionen: 16
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 min
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zutaten
- 1 x 3 Sekunden Spray Immer frisches Olivenöl Extra Natives Olivenöl Spray
- 180 g entkernte Datteln, grob gehackt
- 1 TL (e) Backpulver
- 50 g Rapsaufstrich
- 1/2 Tasse (n) brauner Zucker, (110g)
- 2 ganze ganze Eier
- 1 1/2 Tasse (n) selbstaufziehendes Weißmehl, (225g)
- 185 ml Nestle Nelkenmilch Leichte und cremige Kondensmilch
- 1/4 Tasse (n) brauner Zucker, (55g)
- 1 Tasse(n) fettarmer Vanillepudding, (250ml)
Anweisungen
Backofen auf 180°C vorheizen. Besprühen Sie eine quadratische Kastenform von 20 x 30 cm leicht mit Olivenöl. Gib die Datteln und das Backpulver in eine hitzebeständige Schüssel und übergieße 1 Tasse (250 ml) kochendes Wasser. 10 Minuten stehen lassen.
Mit einem elektrischen Rührgerät den Aufstrich, den braunen Zucker und die Eier glatt rühren. Mehl und Dattelmischung einrühren. In die vorbereitete Dose gießen. 25 Minuten backen, bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Spieß sauber herauskommt.
Kombinieren Sie Kondensmilch und zusätzlichen braunen Zucker in einem kleinen Topf. Bei schwacher Hitze umrühren, um den Zucker aufzulösen, dann zum Kochen bringen. 3 Minuten köcheln lassen.
In Portionen schneiden und warm servieren, mit etwas Sauce und Vanillesoße beträufelt.
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