4 einfache Mahlzeiten mit übrig gebliebenen Hühnchen mit Gemüse – SheKnows

Es gibt so viele Dinge, die man mit übrig gebliebenen Hühnchen machen kann. So viele, dass ich absichtlich Hühnchen mache, damit es übrig bleiben kann. Und wenn es mal richtig eilig ist, kaufe ich die Brathähnchen im Supermarkt gerne nur für die Reste.

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Eine gute Möglichkeit, Hühnchenreste zu verändern, besteht darin, verschiedenes Gemüse zu verwenden. Manchmal verwende ich auch nur Gemüse, das auch noch übrig ist, und manchmal kaufe ich Gemüse nur, um verschiedene Hühnchengerichte zuzubereiten. Ich schätze, man kann sagen, dass Hühnerreste in meinem Haus die königliche Behandlung bekommen.

Normalerweise kaufe ich das Gemüse für übrig gebliebene Hühnchen-Wan-Tan-Suppe, weil ich es normalerweise nicht zur Hand habe. Ich mag besonders Baby Pak Choi, Sojasprossen und frische Champignons in Wan-Tan-Suppe.

Rezept für übrig gebliebene Hühnchen-Wan-Tan-Suppe

Diese schnelle und einfache Wan-Tan-Suppe wird mit übrig gebliebenen Hühnchen, Pilzen, Baby Pak Choi, Zwiebeln und Sojasprossen zubereitet.

Für 2

Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten:

• 3 Tassen Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse gekochtes Hühnchen, zerkleinert
• 1 Knoblauchzehe, gehackt (für die Suppe)
• 1/2 Tasse geschnittene Champignons
• 1/4 Teelöffel Sesamöl
• 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebel
• 2 Baby-Bok-Choi
• 1/2 Tasse Sojasprossen
• Salz nach Geschmack
• 1/3 Tasse gekochtes Hühnchen, gehackt (für die Wontons)
• 1 Knoblauchzehe, gehackt (für die Wontons)
• 8 (3-1/2 Zoll) Wonton-Wrapper (für die Wontons)

Richtungen:

1. In eine mittelgroße Pfanne die Hühnerbrühe geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Hühnchen, Knoblauch, Champignons und Sesamöl in die Pfanne geben.
3. Aufkochen lassen, bis die Champignons weich werden. Fügen Sie die Zwiebel hinzu.
4. Jedes Baby Pak Choi der Länge nach halbieren und in die Pfanne geben.
5. Köcheln lassen, während die Wontons zubereiten.
6. In einer kleinen Schüssel den Knoblauch zum Hackfleisch geben.
7. In die Mitte jedes Wonton-Wrapper eine kleine Menge der Hühnchen-Knoblauch-Mischung geben.
8. Befeuchten Sie die Innenkanten des Wan-Tans leicht mit Wasser.
9. Ziehen Sie alle Enden des Wan-Tan hoch, drehen Sie sie vorsichtig und drücken Sie die Enden zu einem kleinen „Sack“ zusammen.
10. Die Wontons vorsichtig in die heiße Brühe geben und etwa 2 Minuten kochen lassen.
11. Sojasprossen dazugeben und servieren.

Ich verwende gerne übrig gebliebenes Gemüse, wenn ich einen Chicken Pot Pie mache. Diese persönliche Pfannenversion wird mit flockigen Keksen serviert. Aber ich gebe zu, sie sind die im Laden gekaufte Art, was die Zeit für die Herstellung etwas verkürzt.

Rezept für übrig gebliebene Chicken Pot Pie

Ein einfaches Abendessen mit übrig gebliebenen Hühnchen und Gemüse. Dieser Topfkuchen für eine Portion wird mit flockigen vorgefertigten Keksen belegt, die ein schnelles Backen im Ofen erfordern.

Für 2

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse gehackte Karotten
• 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
• 2 Esslöffel gehackter Sellerie
• 2 Spritzer Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 Spritzer Salz (oder Salz nach Geschmack)
• 1/4 Tasse Erbsen
• 1 Tasse gekochtes Hühnchen, gewürfelt
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel Wasser
• 6 kleine, ungekochte, vorgefertigte Kekse

Richtungen:

Übrig gebliebenes Gemüse wie Mais passt hervorragend in Hühnchen-Tortilla-Suppe. Ich verwende auch gerne frische Tomaten und Limette. Limettensaft ist mein Lieblingsbestandteil von Tortillasuppe. Oder vielleicht ist die Avocado mein Lieblingsteil. So oder so ist übrig gebliebenes Hühnchen einfach perfekt für Tortillasuppe.

Rezept für übrig gebliebene Hähnchen-Tortilla-Suppe

Diese schnelle und einfache Tortillasuppe wird mit übrig gebliebenen Hühnchen-, Jalapeño-, Mais-, Tomaten- und Maistortillas zubereitet und dann mit Limettensaft und Avocadostücken garniert.

Für 2

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten

Zutaten:

• 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
• 3 Tassen Hühnerbrühe
• 2 Roma-Tomaten, gehackt
• 1 Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt
• 1 Tasse gekochtes Hühnchen, zerkleinert
• 1/2 Tasse Mais
• 1/2 Teelöffel mexikanischer Oregano
• 2 Spritzer gemahlener Kreuzkümmel
• 5 Spritzer gemahlener schwarzer Pfeffer
• 5 Spritzer Salz (oder Salz nach Geschmack)
• 2 Maistortillas in kleine Stücke gehackt
• 1 Avocado, in Stücke geschnitten
• 1/2 Limette in Viertel geschnitten
• 2 Zweige Koriander, zum Garnieren

Richtungen:

1. Einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
2. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und rühren Sie um.
3. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie um.
4. Hühnerbrühe, Tomaten, Jalapeño, Hühnchen, Mais, Oregano, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz und Tortillas hinzufügen.
5. Etwa 20 Minuten köcheln lassen und während des Garens umrühren.
6. Probieren Sie die Suppe vorsichtig ab, um zu sehen, ob sie mehr Salz benötigt.
7. Heiß servieren. Mit Limettensaft und Avocado auffüllen. Mit Koriander garnieren.

Würziges, heißes Gemüse mit Büffelsauce und übrig gebliebenem Hühnchen ist ein großartiger Reis-Topper für das Abendessen. Ein herzhaftes und mit Gemüse gefülltes Eingericht ist eine gute Sache.

Restliches Hühnchen mit gebratenem Gemüse, Büffelsauce und braunem Reis Rezept

Dieses Ein-Gericht-Menü ist a schnelles Gemüsepfanne mit Büffelsauce und übrig gebliebenem Hühnchen und dann über Reis serviert. Es ist herzhaft, scharf und in nur 30 Minuten zubereitet.

Für 2

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten

Zutaten:

• 2 Tassen gekochter brauner Reis
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Tasse Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 kleiner gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten
• 1/2 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
• 3 Spritzer Salz (oder Salz nach Geschmack)
• 4 Spritzer gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Prisen getrockneter Thymian
• 1 Tasse gekochtes Hühnchen, zerkleinert
• 1 Esslöffel geschmolzene Butter (für die Sauce)
• 2 EL Sriracha-Sauce (für die Sauce)
• 2 Spritzer Worcestershiresauce (für die Sauce)
• 3 Spritzer Knoblauchpulver (für die Sauce)
• 3 Spritzer Zwiebelpulver (für die Sauce)
• 1/2 Zitrone, geviertelt, zum Garnieren

Richtungen:

1. In eine kleine Schüssel Butter, Sriracha-Sauce, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver geben. Zusammen verquirlen und beiseite stellen.
2. Eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
3. Fügen Sie die Karotten hinzu und rühren Sie um.
4. Nachdem sie an den Rändern goldbraun geworden sind (ca. 5 Minuten), die Pilze hinzufügen und umrühren.
5. Fügen Sie die Zucchini, den gelben Kürbis, die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, das Salz, den Pfeffer und den Thymian hinzu. Rühren Sie, während es kocht.
6. Wenn der Kürbis weich wird (ca. 4 Minuten), fügen Sie das Hühnchen hinzu.
7. Den braunen Reis auf eine Servierplatte geben und mit der Gemüsemischung belegen.
8. Die Büffelsauce darüber träufeln und heiß servieren.
9. Mit Saft einer Viertelzitrone servieren.

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