Sicher, manchmal sehnt man sich nur nach einem klassischen Rindfleisch-Hotdog auf einem weichen Brötchen. Aber es gibt Zeiten, in denen diese Hot Dogs es einfach nicht schaffen. Sehen Sie, wie wir dazu inspiriert sind, Hot Dogs auf eine andere Weise zu grillen.
Dies Gedenktag Wochenende, was hast du vor zu grillen? Auch wenn die üblichen Hamburger und Hot Dogs lecker klingen, schalten Sie es um und servieren Sie Ihren Gästen eine Vielzahl von Würstchen, Brötchen und hausgemachten Gewürzen. Um Sie zu inspirieren, haben wir nicht nur eine Zusammenfassung einzigartiger Rezepte, sondern auch eine Fragerunde mit Russell van Kraayenburg, dem Autor von Haute Dogs: Rezepte für leckere Hot Dogs, Brötchen und Gewürze. Geboren und aufgewachsen in Texas, ist er auch der Autor der preisgekrönten Seite Auf der Jagd nach Köstlichem.
SheKnows: Wenn du deinen letzten Hot Dog essen würdest Leben, womit würde man es belegen? Beschreiben Sie Wurst, Brötchen und Gewürze.
Russell van Kraayenburg: Ich würde mit dem Chicago Dog gehen müssen – einem Hot Dog aus reinem Rindfleisch auf einem Mohnbrötchen, bedeckt mit gelbem Senf, gewürfelten Zwiebeln, Tomatenspalten, Sportpaprika, einer Gurkenscheibe und Selleriesalz. Es ist ein echter Hund, der durch den Garten gezogen wird, und ich liebe alles daran.
SK: Wir finden es toll, dass Ihr Buch Hot Dogs aus der ganzen Welt enthält. Irgendein Land, das Sie als nächstes in Angriff nehmen und einen unverkennbaren Hot Dog kreieren möchten?
RvK: Es ist vielleicht kein Land, aber ich würde gerne einen Hot Dog für die Antarktis machen. Was würde ich dem Hund anziehen? Ich habe keine Ahnung. Aber ich weiß, dass diese armen Wissenschaftler da unten auch ihr eigenes Hot-Dog-Rezept verdienen.
SK: Was ist dein Lieblingsgewürz für einen einfachen Wurst- und Brötchenhund?
RvK: Ich bin auf jeden Fall ein Senftyp. Ich habe fast nie einen Hot Dog ohne Senf. Ich finde, der Punsch und der würzige Tang passen wunderbar zum Rind- oder Schweinefleisch im Hot Dog.
1. Chorizo Hot Dog mit Chimichurri-Sauce Rezept
Für die Chorizo-Liebhaber da draußen, das Chorizo-Hotdog mit Chimichurri-Sauce bringt Ihren normalen Hot Dog auf die nächste Stufe. Chorizo, ursprünglich aus Spanien, passt perfekt zu der frischen und krautigen Chimichurri-Sauce.
2. Rezept für Grillwursthunde
Jeder liebt eine gute Wurst, also diese Grillwursthunde sind ein Hit auf jeder Grillparty, denn die Wurstvielfalt in den örtlichen Lebensmittelgeschäften ist riesig. Alles, von Ahornwurst bis hin zu italienischer Wurst, würde in diesem Rezept gut funktionieren.
3. Schweine in einer Decke (Low Carb und glutenfrei) Rezept
Auf der Suche nach einem Snack mit Hot Dogs, aber einem glutenfreien Publikum, das nicht die üblichen Brötchen isst? Machen Sie diese glutenfreie Schweine in einer Decke. Sie wären die ideale Vorspeise.
4. 30-Sekunden-Pfirsich-Jalapeño-Hunderezept
Nichts sagt Sommer mehr als Pfirsiche, und wenn Sie Hot Dogs in die Mischung hinzufügen, erhalten Sie das 30-Sekunden-Pfirsich-Jalapeño-Hund Rezept. Schnell und würzig, genau das, wonach wir uns in diesen heißen Monaten sehnen.
5. Rezept für Hot-Dog-Burger
Eine Kombination aus zwei Sommerfavoriten, das Hot-Dog-Burger nimmt ganze Hot Dogs und mahlt sie, verarbeitet sie in Hackfleisch und formt Burger-Patties. Genie, oder?
6. Italienische Wurst mit Paprika und Zwiebeln Rezept
Die klassische Art, Ihre Würste zu essen, das Italienische Wurst mit Paprika und Zwiebeln Rezept perfektioniert das traditionelle Rezept.
7. Rezept für gegrillte Hot Dog Torta
Schnappen Sie sich einen klassischen Rinderhund und verwandeln Sie ihn in diesen gegrillte Hot-Dog-Torte, eine Variante einer klassischen mexikanischen Torta.
8. Slaw Dog mit knusprigem Corned Beef Rezept
Für die Reuben Sandwich-Liebhaber da draußen, das Slaw Dog mit knusprigem Corned Beef wird diesen Sommer zu Ihrem Favoriten.
9. Rezept für Tex-Mex-Hotdogs im Speckmantel
Wer auch immer daran dachte, einen Hot Dog in Speck zu wickeln, war ein Genie. Wir lieben diese Tex-Mex-Hotdogs im Speckmantel.
10. Italienisches Wurst-Sub mit geröstetem Fenchel-Aioli-Rezept
Italienisches Wurst-Sub mit geröstetem Fenchel-Aioli – alle unsere Lieblingsgeschmacksrichtungen in einem. Wir lieben die Aioli, eine schickere Zubereitung als normale Mayonnaise, die diesen Hund noch weiter verbessert.
11. Rezept für Mini-Chili-Käse-Hundebisse
Verwandeln Sie Ihren Lieblings-Hotdog mit diesen in eine mundgerechte Vorspeise schmelzige, käsige Häppchen.
12. Rezept für Mini-Mais-Dog-Muffins
Was könnte besser sein als ein in den Teig getauchter Hund? Diese aufklappbaren Mini-Maishund-Muffins, das ist, was.
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