Füllen Sie gebratenen Hühnerreis in eine Ananas für ein exquisites Essen – SheKnows

Die süßen und salzigen Aromen mögen widersprüchlich erscheinen, aber in diesem Gericht gehen sie eine exquisite Partnerschaft ein.

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In Asien wird täglich Reis serviert. Gedämpfter weißer Reis ist die grundlegende Art, ihn zu essen, aber es gibt noch weitere 101 Möglichkeiten, mit Reis etwas Gutes zuzubereiten, und es ist noch besser, wenn es mit Resten zubereitet wird. In der Küche meiner Eltern ruhte der elektrische Reiskocher nie – nie. Es gibt immer eine Mahlzeit, die mit Reis serviert wird, und dabei fallen häufig Reste an. Dann kommen gebratene Reisgerichte ins Spiel. Das Ziel von gebratenem Reis ist es, alle Reste zusammenzustellen und zu verwerten, aber einige Kombinationen bleiben klassisch. Ananas, Schinken und Hühnchen sind beliebte Zutaten, die man in einem Reisgericht kombinieren kann. Die Süße der Ananas steht nicht im Widerspruch, sondern ergänzt alle anderen salzigen Aromen des Gerichts.

Rezept für gebratenen Reis mit Ananas und Hühnchen

Für 4

Zutaten:

• 1 ganze frische Ananas, gereinigt und getrocknet
• 1 Tasse gewürfelte frische Ananas
• Olivenöl
• 1 Tasse gewürfeltes Hühnchen
• 4 Esslöffel Sojasauce
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse gefrorene grüne Erbsen
• 1 Tasse gewürfelter gekochter Schinken
• 3 Tassen gekochter weißer Reis
• 1 Esslöffel Sesamsamen (optional)

Richtungen:

1. Die Ananas senkrecht halbieren. Mit einem scharfen Messer das Fruchtfleisch entfernen.
2. Die Ananas würfeln, 1 Tasse für dieses Rezept abmessen und den Rest für andere Rezepte beiseite legen.
3. In einem großen Topf oder Wok mit Olivenöl bei mittlerer Hitze das Hähnchen anbraten. 1 Esslöffel Sojasauce hinzufügen und mit etwas schwarzem Pfeffer bestreuen. Kochen, bis alle Seiten durchgegart sind.
4. Fügen Sie die grünen Erbsen hinzu und kochen Sie mit dem Huhn 5 Minuten lang.
5. Den gekochten Schinken und die Ananas hinzufügen. 2 Minuten kochen.
6. Den Reis hinzufügen, gut mit den anderen Zutaten vermischen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
7. Gießen Sie die restliche Sojasauce hinzu und bestreuen Sie sie mit etwas Pfeffer und Sesam, falls verwendet.

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