Vielleicht denkst du an Gelatine nur als diesen farbenfrohen, wackeligen Leckerbissen, den du als Kind hattest, aber es steckt mehr dahinter.
Und ich weiß, was Sie denken, aber ja, Gelatine hat auch mehr zu bieten als Ihre bevorzugte Art, sie nur für Erwachsene zu konsumieren: Jell-O-Shots. (Nur für den Fall, dass Sie eine wunderschönes Rezept, aber ich habe zufällig einen zu empfehlen.)
Aber zurück zu deiner Gelatine-Ausbildung…
Es gibt viel zu lernen über diese magische Zutat, die für die Schwammigkeit von Marshmallows und die Zähigkeit von Gummibärchen verantwortlich ist. Es gibt sogar einen ernährungsphysiologischen Vorteil (was ein definitiver Bonus ist, wenn Sie zu viele Jell-O-Shots zurückwerfen) und viele Gelatineersatzstoffe für koschere und vegane Ernährung. Wegen Spoiler-Alarm: Gelatine ist nicht vegan.
Sehen? Es gibt eine ganze Menge über Gelatine, die Sie wahrscheinlich nicht wussten. Sehen Sie sich das Video an, um den vollständigen Überblick zu erhalten.
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