Wer hat gesagt, dass Sie zu Thanksgiving einen ganzen Truthahn braten müssen? Wenn Sie wenig Zeit haben oder nur für wenige Gastgeber sind, warum machen Sie nicht stattdessen ein paar dieser köstlichen mit Kräutern gebratenen Putenkeulen?
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Auch wenn sie ein bisschen barbarisch erscheinen mögen, wir lieben es, wie einfach sie zu essen sind! Einfach greifen, beißen und genießen! Diese sind ideal für Kinder, unordentliche Ehemänner oder jeden, der Truthahn liebt.
Putenkeulen mit Kräuterbraten
Dient etwa 4
Zutaten:
- 4 große Putenkeulen
- 1 Knoblauchknolle, gehackt
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- Gehacktes frisches Basilikum, Thymian und Rosmarin
- Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 3 Tassen Wasser
Richtungen:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F vor. Die Putenkeulen großzügig mit 2 Esslöffeln weicher Butter einreiben. Heben Sie die Haut vorsichtig an und reiben Sie 1 Esslöffel Butter darunter. Die Putenkeulen mit Kräutern, Gewürzen, Pulver und Salz und Pfeffer bestreuen.
- Putenkeulen in einen Bräter geben. Gießen Sie Wasser darüber und drücken Sie Zitronensaft darüber.
- Braten Sie die Putenkeulen 45 Minuten lang, wenden Sie sie dann und braten Sie sie weitere 45 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind, ein Fleischthermometer 180 Grad F erreicht und die Säfte klar sind.
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