An einem heißen Sommertag gibt es absolut nichts Besseres als eine große Kugel süßes, leckeres Eis. Machen Sie diese lustigen gefrorenen Leckereien im Voraus und bewahren Sie sie in Ihrem Gefrierschrank auf, wenn Sie eine schnelle und cremige Abkühlung benötigen.
Tipps für Eiscreme-Leckereien
Was für ein Eis?
Wenn Sie die Zeit und Energie haben, ist die Herstellung von hausgemachtem Eis eine gute Wahl, aber wenn Sie nur nach einem schnellen und einfachen gefrorenen Leckerbissen suchen, können Sie Ihre Lieblingsmarke aus dem Laden verwenden. Oder Sie verwenden eine Website wie ecreamery.com um Ihre ganz eigenen einzigartigen Eissorten herzustellen!
Hausgemacht v. Gekaufte Kekse & Kuchen speichern
Fühlen Sie sich frei, entweder hausgemachte oder gekaufte Kekse oder Kuchen zu verwenden. Eiscreme-Sandwiches können einfach gemacht werden, indem man irgendeinen im Laden gekauften Keks verwendet. Wenn Sie Ihre eigenen Kekse oder Kuchen backen, können Sie Ihren Lieblingsgeschmack auswählen und die Größe anpassen, um extra große oder kleine Eiscreme-Leckereien zuzubereiten. Ein weiterer Vorteil der Verwendung von hausgemachten Keksen ist, dass Sie mit Ausstechformen lustige Formen herstellen können.
Garnieren oder nicht garnieren
Das Hinzufügen Ihrer eigenen Lieblingsgarnituren zu einem Eiscremesandwich oder einer Eistorte macht es einzigartig und festlich. Sie können die Ränder eines Eiscreme-Sandwiches in Mini-M&Ms, Mini-Schokoladenstückchen, Streusel oder Ihre Lieblingssüßigkeit tauchen. Eine Eistorte ist großartig, wenn sie mit frischem Obst oder zerbröckelten Keksen geschichtet wird.
Rezepte
Brownie-Eiscreme-Sandwiches
Ergibt 8 Portionen
Zutaten:
8 Unzen halbsüße Backschokolade
1/2 Tasse Butter
1 Tasse Kristallzucker
2 große Eier
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Allzweckmehl
1/4 Teelöffel Salz
1 Liter Lieblingseisgeschmack, weich
1/4 Tasse gehackte Walnüsse
Richtungen:
1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Bedecken Sie den Boden von 2 quadratischen 8 x 8-Zoll-Pfannen mit Aluminiumfolie.
2. Kombinieren Sie Schokolade und Butter in einem Topf und erhitzen Sie, bis sie geschmolzen und gut vermischt sind, lassen Sie die Mischung nicht köcheln. Während die Mischung abkühlt, Zucker mit Eiern schlagen, bis die Mischung schaumig ist. Nach und nach die Schokoladenmischung einrühren und dann die Vanille unterrühren. Mehl und Salz nach und nach einrühren und dann den Teig in die vorbereiteten Pfannen gießen.
3. Brownies 18 bis 20 Minuten backen oder bis sie durchgebacken sind. Brownies gut auskühlen lassen, ca. 2 Stunden.
4. Dann das Eis über den Brownies in einer Pfanne verteilen. Die Brownies aus der anderen Pfanne stürzen und auf das Eis legen. Brownies in Quadrate schneiden und die Seiten in gehackte Nüsse tauchen.
Eisbecher Pops
Ergibt 8 Portionen
Zutaten:
8 Maraschino-Kirschen
1 Pint Lieblingseiscreme, weich
4 Esslöffel Schokoladensirup
2 Esslöffel gehackte Walnüsse
Richtungen:
1. Jeweils 1 Maraschino-Kirsche auf den Boden von 8 Schnapsgläsern geben. Löffel Eis in jedes Schnapsglas, die Hälfte des Weges. Schokoladensirup und Nüsse über das Eis träufeln und mit mehr Eiscreme auffüllen.
2. In jedes Schnapsglas ein Eis am Stiel stecken und auf ein Backblech legen. Backblech in den Gefrierschrank legen und über Nacht oder mindestens 4 bis 5 Stunden einfrieren lassen. Nach dem Servieren das Eis am Stiel einige Minuten auftauen lassen und dann aus den Schnapsgläsern nehmen.
Mini-Eiscreme-Kuchen mit Kekskruste
Ergibt 8 Portionen
Zutaten:
10 Chocolate Chip Cookies, fein gemahlen
1 1/2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Pint Erdnussbutter (oder Lieblingsgeschmack) Eiscreme, weich
3 Esslöffel grob gehackte gesalzene Erdnüsse
2 Teelöffel Schokoladensirup
2 Teelöffel Karamellsirup
Richtungen:
1. Kekskrümel und geschmolzene Butter mischen, bis die Krümel gut angefeuchtet sind. Drücken Sie die Krümel in den Boden und die Seiten von 8 Tassen einer Mini-Muffinform. Dose 10 bis 15 Minuten einfrieren.
2. Wenn die Kruste gefroren ist, das Eis in Muffinformen füllen und erneut 15 bis 20 Minuten einfrieren.
3. Wenn das Eis gefroren ist, streuen Sie Erdnüsse und träufeln Sie Schokolade und Karamellsirup darüber. Bis zum Servieren mindestens 1 Stunde einfrieren.
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