Abendessen unter der Woche müssen kein Problem sein, wenn wir die Dinge vereinfachen können, indem wir einfach alle Zutaten in einem einzigen Topf zusammenstellen. Es war noch nie so einfach und leicht, ein klassisches italienisches Abendessen auf den Tisch zu bringen.
Nachdem ich so viele Jahre Spaghetti al Pomodoro (Spaghetti mit Tomaten) in Italien gekocht hatte, dachte ich nie daran, sie in einem Topf zu kochen, aber als ich es endlich tat, waren die Geschmacksrichtungen die gleichen. Es ist vielleicht nicht die richtige italienische Art, Pasta zu kochen, aber Sie und Ihre Familie werden das Ergebnis dieser One-Pot-Pasta lieben.
Anstatt die Spaghetti in Wasser zu kochen, werden sie direkt in der Sauce gekocht, die in die Pasta aufgenommen wird, was zu einem schmackhafteren Gericht führt. Bei diesem Pasta-Rezept kommt es vor allem auf die Qualität der Sauce an. Machen Sie Ihre eigene oder kaufen Sie Ihre Lieblings-Marinara-Sauce, um diese vereinfachte Version eines Favoriten zu machen.
Eintopf-Spaghetti al Pomodoro Rezept
Serviert 3-4
Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten:
- 9 Unzen Spaghetti
- 1 (14 Unzen) Dose Tomatensauce oder Marinarasauce
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt (wenn du es stärker magst, mehr dazugeben)
- 3 Tassen Wasser
- Salz und Pfeffer
- Frisches Basilikum (optional)
- 1/3 Tasse natives Olivenöl extra
Richtungen:
- Alle Zutaten bis auf die Hälfte des Olivenöls und einige Basilikumblätter in einen großen Topf geben. Sie werden nach dem Kochen der Spaghetti verwendet.
- Kochen Sie die Spaghetti bei niedriger bis mittlerer Hitze 18 bis 20 Minuten lang oder bis die Spaghetti al dente sind. Wenn die Spaghetti weich genug sind, vermischen, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
- Wenn die Spaghetti gar sind, das restliche Olivenöl darüberträufeln und mit dem restlichen Basilikum garnieren. Sofort servieren.
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