Hier noch ein paar außergewöhnliche Nutella-Rezepte für Ihren Nutella-Genuss!
Nutellabecher mit Obst und Sorbet
Macht 8
Köstlich zum Frühstück, ähnlich einem Dessert, werden Sie frische Früchte lieben, die in einer knusprigen Schokoladen-Haselnuss-Tasse gestapelt sind.
Zutaten:
1/2 Tasse Allzweckmehl
2 Esslöffel Kristallzucker
1/4 Tasse Nutella
1 Ei
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/3 bis 1/2 Tasse Milch
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Prise Salz
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
3 bis 4 Tassen frisches Obst nach Wahl
8 kleine Kugeln eines passenden Sorbets
Richtungen:
1. Mehl, Zucker, Nutella, Ei, Öl, 1/3 Tasse Milch, Vanille, Salz und Zimt in einer Rührschüssel vermischen und verrühren. Der Teig sollte eine dünnflüssige Konsistenz haben – wenn er dick ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu und mischen Sie nach jeder Zugabe gut. Für beste Ergebnisse bis zu 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Wenn Sie fertig zum Zusammenbauen sind, nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur ruhen, während Sie Ihr Obst zubereiten und Ihre Grillplatte, antihaftbeschichtete Pfanne oder Crpe-Pfanne erhitzen. Früchte sollten in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Kleine Beeren können ganz bleiben. Wenn der Teig eingedickt ist, etwas mehr Milch einrühren, bis er gießbar ist.
3. Grillpfanne, Pfanne oder Crpe-Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Verwenden Sie einen 1/4-Tassen-Messbecher, um den Teig auf die heiße Oberfläche zu schöpfen. Wenn Sie eine Grillplatte verwenden, verwenden Sie schnell den Boden der Tasse, um den Teig in einem 5 bis 6-Zoll-Kreis zu verteilen. Wenn Sie eine Pfanne oder Crpe-Pfanne verwenden, kippen Sie die Pfanne schnell, um den Teig in einem Kreis zu verteilen.
4. 2 bis 3 Minuten kochen lassen, oder bis die Ränder fest sind. Den dünnen Pfannkuchen mit einem Spatel wenden und weitere 1 bis 2 Minuten backen. Um eine Nutella-Tasse zuzubereiten, Pfannkuchen vorsichtig in die Tasse einer Muffin- oder Auflaufform geben und abkühlen lassen – er wird hart und knusprig. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig, um 8 "Tassen" zu erhalten.
5. Zum Servieren die Nutella-Tasse auf einen kleinen Teller stellen und mit Obst füllen und mit einer kleinen Kugel Sorbet oder dem folgenden Nutella-Sorbet für ein doppeltes Nutella-Gericht auffüllen.
Nutella-Bananensorbet
Portionen 8
Eine Eismaschine ist der Schlüssel zu diesem seidig süßen, gefrorenen Leckerbissen.
Zutaten:
2 Tassen Wasser
3/4 Tasse brauner Zucker
3 Pfund ungeschälte sehr reife Bananen
3/4 Tasse Nutella
2 EL konzentrierter Orangensaft
Richtungen:
1. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Wasser und braunen Zucker zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Mischung leicht reduziert ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.
2. Währenddessen die Bananen schälen und in einer Küchenmaschine mit Nutella und Orangensaft pürieren. Wenn die Zuckermischung abgekühlt ist, in die Küchenmaschine geben und glatt rühren.
3. Mischung in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben einfrieren. Servieren Sie es wie es ist oder kombinieren Sie es mit einer Auswahl an schönen frischen Früchten und ein paar zerbrochenen Waffeltüten.
Nutella-Ravioli mit frischen Beeren
Macht ungefähr 24
Ein beeindruckendes Dessert für Ihre nächste Dinnerparty!
Zutaten:
1/2 Glas Nutella
1 (8-Unzen) Behälter Ricotta-Käse
1 Packung Wan-Tan-Wrapper
Puderzucker zum Bestäuben
Kakaopulver zu Staub
Schokoladensoße
Beerendessertsoße
Frische Beeren nach Wahl
1/2 Tasse fein gehackte Haselnüsse
Richtungen:
1. Nutella und Ricotta in einer Küchenmaschine glatt rühren. Legen Sie die Hälfte der Wonton-Wrapper auf eine ebene Fläche und halten Sie die andere Hälfte der Wrapper mit einem leicht feuchten Tuch bedeckt.
2. Schnell arbeiten und einen Esslöffel Nutella-Mischung auf die Mitte jedes Deckblatts geben. Tauchen Sie Ihre Finger in Wasser und fahren Sie an den Rändern der Wonton-Wrapper entlang. Mit der restlichen Hälfte der Wraps belegen, die Ränder mit den Fingern zusammendrücken und versiegeln. Sie können auch den Rücken einer Gabel verwenden, um die Kanten zusammenzudrücken und eine dekorative Crimpung hinzuzufügen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und beiseite stellen.
3. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zu einem mittleren bis niedrigen Kochen. Die Ravioli vorsichtig in den Topf geben und darauf achten, dass sie nicht überfüllt werden. (Die Ravioli garen schnell, also in Portionen kochen, um eine Überfüllung zu vermeiden.) 2 bis 3 Minuten kochen. Verwenden Sie einen Schaumlöffel oder einen Spatel, um die Ravioli zum Abtropfen in ein Sieb oder einen Stapel Papiertücher zu geben.
4. Zum Servieren drei oder vier Ravioli auf einen kleinen Teller legen. Mit Puderzucker und Kakao bestäuben. Zick-Zack-Schokoladensauce und Beerensauce bescheiden über die Ravioli streichen und mit Beeren und gehackten Haselnüssen garnieren. Warm servieren.
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