4 köstliche Rezepte mit gemahlenem Schweinefleisch, die Sie aus Ihrer Dinner-Rut herausholen – SheKnows

Den Besten von uns ist es schon passiert: Auf Pinterest finden wir eine Mahlzeit, die schnell und einfach zusammenzustellen ist, und schon bald essen wir jeden Abend der Woche diesen Hühnchensalat. Es wird eine Essensbrunst genannt, und wir haben anscheinend alle dort gewesen.

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Um auszusteigen, überspringen Sie die üblichen Fleischsorten wie Hühnchen, Truthahn und Rinderhackfleisch. Wie klingt stattdessen Schweinefleisch? Ziemlich gut? Ein bisschen beängstigend, weil es unbekanntes Terrain ist? Machen Sie sich nicht einmal Stress, denn wir haben einige fantastische Rezepte mit Schweinehack, die nicht nur ziemlich einfach zuzubereiten sind, sondern auch das Abendessen für Sie und Ihre Familie ernsthaft revolutionieren werden.

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Probieren Sie eines (oder alle) dieser Mahlzeiten aus, wenn Sie das nächste Mal nicht wissen, was Sie zum Abendessen machen sollen.

1. Eierbrötchen vom Schwein

Diese Eierbrötchen sind innen fleischig und außen leicht und knusprig.

Und als zusätzlichen Bonus versuchen Sie, sie in Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce zu tauchen.

Diese Frühlingsrollen sind auch eine schöne Vorspeise.

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch und Gewürzen sorgen für eine fleischige, aber leichte Mahlzeit. Mit Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce servieren.

Für 2

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten

Zutaten:

• 1 Pfund Schweinehack
• 4 Frühlingszwiebeln, gewürfelt (einschließlich des grünen Teils)
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1/4 Teelöffel Sesamöl
• 1/4 Teelöffel Ingwerpulver
• 3 Spritzer gemahlener schwarzer Pfeffer
• 6 Frühlingsrollenhäute
• 1/2 Tasse Rapsöl
• 1 Tasse Barbecuesauce, zum Dippen

Richtungen:

1. Erhitzen Sie eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Schweinehack hinzu. Verwenden Sie einen Spatel, um das Fleisch auseinanderzubrechen, sodass es in kleine Stücke statt in Stücke geschnitten ist.
2. Zwiebeln, Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Pfeffer in die Pfanne geben. Rühren Sie zusammen.
3. Rühren Sie, während die Schweinefleischmischung kocht, bis das Fleisch durchgegart ist.
4. Vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
5. Löffeln Sie die Schweinefleischmischung auf eine Frühlingsrollenhaut, in Richtung der Seite, die Ihnen am nächsten ist.
6. Falten Sie die linke und rechte Seite der Haut zur Mitte und über die Schweinefleischmischung.
7. Dann zu einer Frühlingsrolle rollen. Wiederholen Sie dies für die restlichen Frühlingsrollen.
8. Eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Rapsöl hinzufügen.
9. Lassen Sie das Öl nur ein wenig erhitzen und fügen Sie dann die Frühlingsrollen vorsichtig mit den gefalteten Seiten nach unten in die Pfanne. Abhängig von der Größe der Pfanne müssen sie möglicherweise in Chargen gekocht werden.
10. Wenn die Unterseite der Frühlingsrolle eine goldene Farbe annimmt, drehen Sie sie auf eine andere Seite.
11. Sobald alle Seiten eine goldene Farbe haben, übertragen Sie die Frühlingsrollen auf einen mit einem Papiertuch ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abzutropfen.
12. Noch warm mit Barbecue-Sauce zum Dippen servieren.

2. Käsige Hackfleischbällchen mit Marinara

Schweinehackbällchen, die in einer Marinara-Sauce mit geschmolzenem Käse getränkt sind, sind eine gute Sache.

Ich serviere diese Fleischbällchen gerne in einzelnen Servierpfannen, damit der geschmolzene Käse schön bleibt und die Oberseite bis kurz vor dem Eingraben bedeckt.

Die Frikadellen lassen sich auch gut einfrieren. Manchmal mache ich extra Frikadellen, nur um sie in den Gefrierschrank zu legen, damit ich sie zum Abendessen machen kann, wenn ich unter Zeitdruck bin.

Hackfleischbällchen aus Schweinefleisch mit einer schnellen Marinara-Sauce und geschmolzenem Käse direkt aus dem Ofen sind eine wunderbare Mahlzeit für jeden Tag der Woche.

Für 2

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten

Zutaten:

Für die Frikadellen

• 1 Pfund Schweinehack
• 2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/3 Tasse zerkleinerte Ritz-Cracker (ca. 7 Cracker; nach Wunsch durch andere Cracker ersetzen)
• 3 Teelöffel Olivenöl

Für die Marinara-Sauce

• 1 (15 Unzen) Dose Tomatensauce
• 2 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
• 1 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 Spritzer Salz
• 2 EL geriebener Parmesankäse
• 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 2 EL gehackte italienische Petersilie zum Garnieren

Richtungen:

Für die Frikadellen

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
2. In eine große Schüssel das Hackfleisch, Oregano, Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und Cracker geben.
3. Mit den Händen vermischen und 6 große Frikadellen formen.
4. Fügen Sie die Fleischbällchen zu einem kleinen Backblech oder einer flachen Pfanne hinzu.
5. Olivenöl auf die Fleischbällchen träufeln und ohne Deckel backen, bis sie durchgegart sind (ca. 30 Minuten).

für die Soße

1. Während die Fleischbällchen kochen, eine mittelgroße Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen und Tomatensauce, Basilikum, Oregano, Knoblauchpulver, Pfeffer und Salz hinzufügen. Aufsehen.
2. Rühren Sie weiter, während die Sauce etwa 20 Minuten köchelt.
3. In eine flache, ofenfeste Servierschale die Fleischbällchen geben. Mit der Sauce und dem Mozzarella belegen.
4. Im Ofen erwärmen, bis der Käse schmilzt, mit Petersilie garnieren und heiß servieren.