Gesunde Toast-Liebhaber, gerade als Sie dachten, Sie hätten sie alle probiert, Barfuß Contessa'S Ina Garten ist eingetreten, um Ihre gesamte gesunde Toast-Welt aufzurütteln.
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Direkt aus ihrem kommenden Kochbuch, Kochen wie ein Profi, Gartens Rezept für Blumenkohltoast erfordert ein bisschen mehr Zeit in der Küche – es ist als Zwischenstufe gekennzeichnet und hat mehrere Schritte mehr als normaler Avocado-Toast.
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„Ich denke, Blumenkohl ist ein sehr unterschätztes Gemüse“, schrieb Garten in ihr Instagram-Post Untertitel. „Es wird schön gebräunt, wenn es geröstet wird, es macht Suppen cremig, ohne Sahne hinzuzufügen, und für diese Blumenkohl-Toasts kombiniere ich es mit Gruyere und Pancetta auf knusprigem Brot, um ein offenes Sandwich zu machen, das knusprig, cremig und total ist dekadent! Alle sind verrückt danach!“
Hast du das gelesen? Gruyère und Pancetta! Wir denken, die Sabberpfütze auf unseren Schreibtischen hat sich gerade verdoppelt…
Das Rezept für Blumenkohl-Toast verlangt auch nach italienischem Mascarpone-Käse, gemahlener Muskatnuss und großen Scheiben Bauernbrot.
Was die Anweisungen angeht, scheint es einfach genug – solange Sie ihre sehr spezifischen Anweisungen sorgfältig befolgen (insbesondere den Teil, das Rack 15 cm unter der Hitze anzuordnen).
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Wer weiß, vielleicht wird Blumenkohl-Toast das nächste große Ding. Wir haben dieses Jahr schon Blumenkohl-Pizzakruste explodieren sehen, so sehr, dass sogar Oprah Winfrey hat ihre eigene Blumenkohlkrustenpizza. Außerdem haben viele Marken die Kruste umarmt, um eine ganze Reihe von herauszubringen gesündere Tiefkühlpizza.
Apropos, wenn Sie in irgendein Tiefkühlregal, Blumenkohl-Ersatzbeilagen werden sehr schnell zu einer beliebten Option (Blumenkohl Gemüse Tots, jeder?)
Der Blumenkohl-Hype begann wahrscheinlich in Mai 2009 mit der Foodbloggerin von Your Lighter Side, die behauptet erfunden zu haben das Rezept für Blumenkohlpizzakruste. Von dort wurde das Rezept wie verrückt auf Pinterest gepinnt.
Die Zeit wird es zeigen, aber wir haben das Gefühl, dass Avocado-Toast bald auf den Markt kommt und Blumenkohl-Toast seinen Platz einnehmen wird. Schon bald werden wir eine weitere Studie haben, die uns an unser nachsichtiges Verhalten erinnert – wie 2017, als ein Technologieunternehmen feststellte, dass die Amerikaner fast Geld ausgeben 900.000 $ pro Monat auf Avocado-Toast.
Außerdem, wenn Sie Blumenkohltoast haben, der so hübsch ist wie Gartens, der Sie anstarrt, wissen Sie, dass es sich am Ende immer lohnen wird.
Kochen wie ein Profi wird voraussichtlich im Okt. 23. Werfen Sie in der Zwischenzeit einen Blick auf Gartens neues Promo-Video zum Kochbuch.
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