Horchata ist für sich genommen großartig, aber glauben Sie mir, es wird noch besser, wenn es in Smoothie-Form vorliegt.
Als traditionelles lateinisches Getränk aus Reis, Mandeln und anderen Getreidesorten ist hausgemachte Horchata eines der süßesten und einfachsten Getränke, die man zusammenwerfen kann. Noch besser wird es, wenn Sie daraus einen Smoothie machen. Mein Mann war verrückt nach diesem Getränk und da es Joghurt enthält, finde ich es sogar zum Frühstück gut genug.
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1. Horchata-Smoothie-Rezept
Für 1
Zutaten:
- 1/2 Tasse Horchata (Rezept unten)
- 1/4 Tasse griechischer Naturjoghurt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 2 Tassen Eis
- Schlagsahne
- Zimt
Richtungen:
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Wenn es zu dick ist, fügen Sie einfach etwas mehr Horchata hinzu, um es auszudünnen.
- Mit Schlagsahne und einer Prise Zimt toppen.
2. Hausgemachtes Horchata-Rezept
Ergibt 6 Tassen
Zutaten:
- 1-1/3 Tassen weißer Langkornreis
- 5 Tassen Wasser
- 1 Tasse Vollmilch
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/3-2/3 Tasse superfeiner Zucker (je nach gewünschter Süße)
Richtungen:
- Gib den Reis und das Wasser in einen Mixer. Mischen Sie, bis der Reis beginnt, aufzubrechen.
- Reis und Wasser über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Die Reismischung über ein Käsetuch in einen Krug abseihen. Wirf den Reis weg.
- In den Krug Milch, Zimt, Vanilleextrakt und die gewünschte Zuckermenge geben.
- Kühl stellen und kalt servieren.
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