Bei SheKnows Food, verbringen wir viel Zeit damit, über – Sie haben es erraten – Essen (und auch Getränke!) zu lesen. Und wir sind auf einige Geschichten gestoßen, die zu gut sind, um sie nicht zu teilen. Hier sind die Lebensmittel der Woche, die Sie nicht missen möchten.
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1. Amerikas Lieblingskuchen ist…
Der Kampf darüber, welcher Kuchen an Thanksgiving serviert werden soll, heizt sich auf, und die Leute haben gesprochen. Nach a Huffington Post Umfrage, Kürbis ist bei weitem Amerikas Lieblingskuchen, mit 39 Prozent der Stimmen. Apple belegte mit 26 Prozent den zweiten Platz, während Pekannuss (die offensichtlich überlegene Wahl) nur 20 Prozent der Stimmen erhielt. Wenn Sie sich also Gedanken darüber machen, welche Art von Kuchen Sie für Ihr Thanksgiving-Essen zubereiten sollen, ist Kürbis die beste Wahl (wenn es jedoch keine Pekannuss gibt, werde ich nicht teilnehmen). Die eigentliche Frage ist, an welche Torten die 9 Prozent, die mit „Andere“ gestimmt haben, gedacht haben. Sogar ich, ein Anhänger von Pekannusskuchen, kann sehen, dass Kürbis und Apfel die zwei besten Alternativen sind, wenn es um Thanksgiving geht. Es sei denn, ihre Antwort war „Pizza Pie“, in diesem Fall ja – Pizza übertrumpft alles. —
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2. Und rate mal, wie viel wir für das Thanksgiving-Dinner ausgeben?
Ein riesiges Festtagsessen zuzubereiten ist bereits teuer, aber ein Anstieg der Kosten für Truthahn und andere Zutaten könnte die Durchschnittspreis für Thanksgiving-Dinner für 10 über 50 $ zum ersten Mal. Insgesamt wird unser Festtagsessen durch Preiserhöhungen 1,4 Prozent teurer als das letztjährige Abendessen. Fast die Hälfte des durchschnittlichen Budgets fließt in den Truthahn, während der Rest für Beilagen und Desserts verwendet wird. Obwohl 50 Dollar für eine Mahlzeit viel klingen, sind das tatsächlich die Kosten für 10 Personen. Wenn man bedenkt, dass ein Abendessen zu zweit oft in der Nähe der 50-Dollar-Marke liegt, sollten wir vielleicht alle einfach machen Erntedankfeste für jeden besonderen Anlass und eine Woche lang mehr als nur von den Resten leben einmal im Jahr? — Konsument
3. Trotzige Pariser rufen nach den Anschlägen „tous au bistrot“ (alle ins Bistro)
Nach den herzzerreißenden Terroranschlägen auf Paris Letzte Woche strömen Städter in Cafés und Restaurants, um zu zeigen, dass sie ihre Kultur und Lebensweise nicht durch Gewalttaten gefährden lassen. Anstatt die Angst zu Hause behalten zu lassen (was für viele Café- und Bistrobesitzer der Stadt auch eine finanzielle Katastrophe bedeuten würde), Pariser nutzten den Hashtag #TousAuBistrot in den sozialen Medien, um sich bei Kaffee, Zigaretten und natürlich Champagner an Orten in der ganzen Stadt zu versammeln. Ihre Aktionen senden eine starke Botschaft an die Terroristen, die die Gewalttaten begangen haben, und treffen sich auf einen Drink oder zwei werden nur dazu beitragen, die Gemeinschaft und die Pariser Kultur zu festigen, vor der der Rest der Welt seit Jahrhunderten Ehrfurcht hat. — Die New York Times
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4. Kunden geben der Kellnerin, die eine rassistische Quittung erhalten hat, großzügig Trinkgeld
Eine Frau, die im Bamboo Thai Bistro in LA arbeitet, war letzte Woche schockiert, als sie sah, dass ein Kunde habe es versäumt ihr ein Trinkgeld zu geben und hatte stattdessen „Nur Trinkgeld für US-Bürger“ auf die Quittung gekritzelt. Ein Bild der Quittung wurde online gestellt und ging viral. Seitdem erhält die Kellnerin, eine legal in den USA arbeitende Thailänderin, großzügige Trinkgelder von Kunden, die von der Geschichte gehört haben. Einige Leute haben sogar Geld an „The Waittress That Received Nasty Tip“ geschickt. Obwohl die Restaurantbesitzer sagt, er wünschte, die Quittung wäre nicht veröffentlicht worden, ich denke, es ist wichtig, dass es war. Wir sollten nicht nur daran erinnert werden, dass in unserem Land immer noch jeden Tag abscheuliche Rassismusakte verübt werden, Aber es war auch gut, den Leuten die Möglichkeit zu geben, sich an jemanden zu wenden, der ein freundliches Wort und eine helfende Hand braucht. Und ich bin sicher, das zusätzliche Geschäft, das das Restaurant wahrscheinlich bekommt, schadet auch nicht! — Grub Straße
5. Christopher Kimball geht Amerikas Testküche
Sie kennen den Namen Christopher Kimball vielleicht nicht, aber Sie kennen definitiv sein Vermächtnis. Der Gründer von beiden Amerikas Testküche und Cooks illustriert Zeitschrift (und später Cooks Country) hat er seit fast zwei Jahrzehnten einen unermesslichen Einfluss auf Hobbyköche, Restaurantköche und Food-Autoren im ganzen Land. So Kimballs Abgang von Amerikas Testküche, nach einem Vertragsstreit, ist für viele in der Lebensmittelwelt ein Schock. Kimball wird eine weitere Staffel von Fernsehshows moderieren Amerikas Testküche und Cooks Country. Boston Common Press, die Muttergesellschaft von Amerikas TestkücheEr hat erklärt, dass die Show und das Magazin in seiner Abwesenheit weitergeführt werden, aber die Fans fragen sich, wie es ohne seinen Gründer möglich sein könnte. — Die New York Times
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