Ein Wort der Warnung – vielleicht möchten Sie sich die Bilder dieser erbärmlichen Mittagessen, die von Chicago High gepostet wurden, nicht ansehen Schule Studenten, es sei denn, Sie haben einen starken Magen.
Schüler der Roosevelt High School im Nordwesten Chicagos rufen nach den ungesunden und sogar ungenießbaren Mittagessen, die ihnen täglich serviert werden. Die überdrüssigen und angeblich unterernährten Highschool-Schüler haben ab Mittwoch The School Lunch Project: Culinary Denial ins Leben gerufen boykottieren die düstere Cafeteria durch die Mobilisierung von 1.400 Studierenden der Studierendenschaft. Die Schüler haben auch eine Petition erstellt, um gegen das „böse“ Schulessen von Aramark zu protestieren, in der Hoffnung, dass das schlechte Mittagsangebot verbessert wird.
Nun, nehmen Sie nicht unser Wort dafür. Würden Sie eines dieser schlampigen High-School-Kinder essen, die "schlechter als Gefängnisessen" nennen?
1. Blaues Plastik in Hamburgern
2. Käfer im Salat
3. Pizza aus Pappe
4. Gefrorener Obstbecher
5. Einfach nein
6. Kleine Portionen
7. Verdorbenes Obst
Diese Geschichte ist interessant, weil sie vielschichtig ist wie eine Zwiebel. Wenn Ihre erste Reaktion auf diese Bilder „brutal“ war, dann sind Sie auf dem richtigen Weg. Diese Mittagessen sind schwer anzuschauen, und man kann mit Sicherheit sagen, dass fast jeder Erwachsene mit anderen Optionen sie nicht essen würde. Warum erwarten wir von unseren Kindern, dass es anders geht?
Gleich von vornherein gibt es einige Kritiker der Methoden dieser Gymnasiasten, gegen das unappetitliche Schulessen zu protestieren. Diesen Kindern wird von Erwachsenen im Internet gesagt, dass sie es nicht essen oder ihr eigenes Mittagessen mitbringen sollten, wenn sie es nicht mögen. Was diese Kritiker jedoch nicht erkennen, ist, dass für viele Kinder in vielen Schulen in ganz Amerika das Mittagessen die einzige warme Mahlzeit ist, die sie haben werden. Und wenn diese Mahlzeit fehlt oder gar nicht zu essen ist, sind diese Kinder nicht für den Rest des Schultages oder einen anderen hungrigen Abend zu Hause gerüstet.
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Diesen Highschoolern zu sagen, sie sollen ihr eigenes Mittagessen mitbringen, ist grenzwertig urkomisch, wenn man die Heuchelei bedenkt – im Jahr 2011 ein Rektor einer Grundschule in Chicago verbotene Lunchpakete und verlangte, dass Kinder Kantinenessen zu sich nahmen, damit sie eine bessere Ernährung erhielten. Und dann sehen wir Geschichten, die die nahrhaften Mittagessen, die an den Schulen unseres Landes serviert werden sollen, kontrastieren, wie die oben genannte virale Geschichte oder der Fed Up-Blog, der die Grobheit des Schulessens im Jahr 2013 oder die Studenten, die protestierte Michelle Obama's „gesundes“ Schulessen auf Twitter im Jahr 2014.
Es wäre nicht übertrieben zu sagen, dass Schulessen in Amerika zu einem Witz geworden sind, und diese Chicagoer Highschool-Studenten sind mutig genug, uns darauf zu berufen.
Schreckliches Mittagessen in der Schule ist nicht nur schwer zu essen. Sie haben auch akademische Auswirkungen. Dennis Van Roekel, Präsident der National Education Association, und Billy Shore, Gründer und CEO von Share Our Strength, betonen, dass es bei Kindern einen Punkt gibt zu hungrig um zu lernen. Zugegeben, vieles davon hat mit Kindern zu tun, die zu Hause nicht genügend Nahrung haben, aber wenn das Mittagessen in der Schule nicht eingenommen werden kann, können wir nur davon ausgehen, dass dies den gleichen verstärkenden Effekt hat.
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Wenn hungrige Kinder nicht viel von ihrem traurigen Mittagessen in der Schule mitnehmen können, kann die Wirkung noch schlimmer sein. Laut der No Kid Hungry-Kampagne haben 75 Prozent der Lehrer an öffentlichen Schulen regelmäßig Schüler gesehen hungrig zur Schule kommen. Dieser Hunger kann eine ganze Reihe von Problemen auslösen, die das Lernen und die Entwicklung beeinträchtigen, wie Konzentrationsschwäche, Energiemangel, Müdigkeit, Verhaltensprobleme und schlechte schulische Leistungen. Tatsächlich glauben 93 Prozent der Pädagogen, dass Hunger langfristige Auswirkungen auf die Bildung haben könnte.
Bevor wir also diese Schüler klopfen, weil sie weinerliche kleine Gören sind (und nicht die einfallsreichen, friedfertigen) Demonstranten, die sie wirklich sind), überlegen wir uns, was wir mit ihren Cafeteria-Tabletts vor uns machen würden uns. Diese Schüler kriegen nicht nur einen Wutanfall – sie führen eine gut geplanter Boykott das wird Aramark und Chicago Public Schools um Tausende von Dollar berauben.
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Wenn wir möchten, dass unsere Kinder besser essen und in der Schule besser abschneiden, können wir uns einen Moment Zeit nehmen, um zuzuhören, was uns diese Gymnasiasten zu sagen versuchen. Wir können auch unterschreiben Petition bei MoveOn.org um ihre Aktionen zu unterstützen und den Cafeteria-Boykott zu beenden, sobald bessere Optionen, Qualität und Portionsgrößen verfügbar sind.
