Gesunde Lebensmittel können Kindern helfen, in der Schule ihr Bestes zu geben, aber Kinder dazu zu bringen, gesunde Lebensmittel zu essen, kann manchmal ein Trick sein.
Die SheKnows-Herausgeber, zusammen mit Carolyn Washburn, Utah State University Extension Family und Consumer Science Agent, schlagen Sie diese Tipps vor, um ein Mittagessen aufzupeppen und gleichzeitig den Nährwert beizubehalten Ort.
Tipps für gesunde Brown-Bag-Mittagessen
- Fügen Sie einen Apfel, eine Orange, eine Birne, eine Kiwi, eine Mango, eine Sternfrucht, eine Banane, eine Schachtel Rosinen oder Weintrauben statt einer Fruchtrolle oder Fruchtkausnacks hinzu.
- Senden Sie fettfreie 1-Prozent-Milch anstelle von 2 Prozent. Denken Sie auch an Soja- oder Reismilch.
- Senden Sie Gemüse mit Dip oder mischen Sie gehacktes Gemüse mit Frischkäse und legen Sie es auf einen Bagel.
- Verwenden Sie nach Möglichkeit Vollkornbrot. Probieren Sie Fladenbrot, Wraps, Tortillas und Bagels. Vielfalt kann einen Unterschied machen. Eine neue Abwechslung sind übrig gebliebene Waffeln mit Frischkäse, Erdnussbutter oder Eiersalat.
- Probieren Sie Makkaronisalate, Ameisen auf einem Baumstamm (Erdnussbutter auf Sellerie mit Rosinen), Salsa und Chips oder Fleisch und Käse.
- Übriges Hähnchen in Streifen schneiden und mit Ranch-Dressing, Barbecue-Sauce oder Senfsauce belegen.
- Packen Sie gebackene Chips, Brezeln, Popcorn oder trockenes Müsli ein.
- Beschränken Sie Süßigkeiten auf ein bis zwei Mal pro Woche. Helfen Sie Ihren Kindern, sich an den Verzehr von Obst zu gewöhnen.
- Kleine Leckereien können erfüllender sein, wenn sie Spaß machen. Denken Sie darüber nach, einen Glückskeks hineinzulegen oder 3-7 Buchstabenkekse zu verschicken, die ein Wort buchstabieren – und lassen Sie Ihr Kind das Rätsel lösen!
- Versenden Sie Kisten oder Päckchen mit 100-prozentigem Saft. Überprüfen Sie die Etiketten sorgfältig, da einige nur 10-prozentigen Saft mit Zuckerzusatz enthalten.
- Hat Ihr Kind den Saft satt? Senden Sie zur Abwechslung und zusätzlichen Ernährung ein Joghurtgetränk.
- Legen Sie einen Eisbeutel in die Lunchbox. Das Kühlhalten von Lebensmitteln verringert das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten und trägt dazu bei, dass Lebensmittel frisch bleiben.
- Alternativ können Sie Pudding, Joghurt oder Apfelmus einfrieren, um ihn frisch zu halten – und gleichzeitig andere Lebensmittel kühl zu halten.
- Stellen Sie Handtücher zur Verfügung und erinnern Sie die Kinder daran, diese vor dem Essen zu verwenden.
- Denken Sie daran, zu jedem Mittagessen ein Lebensmittel mit Eiweiß (Fleisch, Käse oder Ei), ein Lebensmittel mit Kohlenhydraten (Brötchen, Brot, Pita, Cracker) und mindestens ein Obst und ein Gemüse zu sich zu nehmen.
- Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, lassen Sie Ihre Kinder Menüideen geben und beim Einkaufen für das Mittagessen helfen.
