Grün zu sein ist mehr als nur Bio, wenn es um Wein geht. Hier sind drei umweltfreundliche Techniken, die einige Weingüter verwenden, die den Planeten schonen. Wir haben für jede Öko-Weinbereitungsmethode einen Weinvorschlag beigefügt.
Grün zu sein ist mehr als nur Bio, wenn es um Wein geht. Hier sind drei umweltfreundliche Techniken, die einige Weingüter verwenden, die den Planeten schonen. Wir haben für jede Öko-Weinbereitungsmethode einen Weinvorschlag beigefügt.
Zertifizierte nachhaltige Weine
Damit ein Wein nachhaltig zertifiziert werden kann, muss das Weingut strenge Standards einhalten, die darauf ausgelegt sind, zu messbaren Verbesserungen der Umweltgesundheit des Ökosystems, der Gesellschaft und des Weins führen Qualität
Weinempfehlung:LangeTwins 2011 Chardonnay (UVP $15)
Umstellung auf Bioweine
Diese Weine werden von Weingütern hergestellt, die biologisch bewirtschaften und auf eine offizielle Zertifizierung von California Certified Organic Farmers (CCOF) hinarbeiten.
Weinempfehlung:Clif Family Winery 2010 Climber Limited Release (UVP $28)
Weine mit Schwerkraftfluss
Weine, die durch Schwerkraftflussverfahren hergestellt werden, werden während des gesamten Weinherstellungsprozesses vom Crush-Pad über die Tanks und schließlich die Fässer mithilfe der Schwerkraft bewegt. Dadurch können Weingüter ihren CO2-Fußabdruck reduzieren und die Weinqualität verbessern.
Weinempfehlung: NSitz Estate 2010 Estate Zinfandel (UVP 25)
Mehr veganer Lebensstil tipps!
