Süßer Eierpfannkuchen mit Beeren – SheKnows

Eierspeisen sind in der Regel herzhaft. Genießen Sie diesen Eierpfannkuchen mit Beeren und Marmelade für eine süße Variante des Frühstücks.

Verwandte Geschichte. Padma Lakshmis Berry Pie ist gleichzeitig ein süßer Leckerbissen und ein köstliches Frühstück

Dieses italienische Omelett kann mit seiner pfannkuchenartigen Fluffigkeit zum Frühstück oder auch als Dessert genossen werden, begleitet von frischen Beeren und Marmelade.

Süßer Eierpfannkuchen mit Beeren Rezept

Für 2

Zutaten:

• 4 Eier
• 1/4 Tasse Mehl
• 1/2 Tasse Milch
• 2 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• Butterknauf für den Topf
• Frische Beeren nach Wahl
• Marmelade oder Konfitüre nach Wahl

Richtungen:

1. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
2. Das Eigelb mit Zucker, Milch, Mehl und zerlassener Butter von Hand verquirlen. Schneebesen, bis es glatt ist.
3. Das Eiweiß steif schlagen, dann mit einem Holzlöffel oder einem Gummispatel langsam mit dem Teig vermischen.
4. Auf kleiner Flamme den Topf mit einem Stück Butter erhitzen.
5. Wenn die Butter geschmolzen ist, die Hälfte der Mischung in den Topf geben.
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6. Beide Seiten kochen. Die gekochte Eiermischung wird weich sein, also vorsichtig auf einen Teller legen. Mit der restlichen Hälfte der Mischung wiederholen.
7. Mit Beeren und Marmelade oder Konfitüre belegen und warm servieren.

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