Wendy's ist bekannt für ihr köstliches Chili zum Mitnehmen. Sie werden dieses streng geheime Rezept lieben.
Chili ist mein Lieblingsessen bei kaltem Wetter. Es ist herzhaft und beruhigend und die meisten Rezepte reichen für tagelange Reste. Dieses einfache Rezept ist ein Nachahmer des berühmten Rezepts der Fast-Food-Kette von Wendy. Es ist vollgepackt mit Hackfleisch, Gemüse und Bohnen. Dann habe ich es mit viel geriebenem Käse und gehackten Frühlingszwiebeln belegt. Das Chili ist eher mild, aber ich serviere meins immer gerne mit Mini-Flaschen Tabasco-Sauce, falls es jemand etwas scharfer mag.
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Wendys Nachahmer-Chili-Rezept
Angepasst von Alle Rezepte
Für 6
Zutaten:
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Pfund Hackfleisch
- 3 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 3 (14 Unzen) Dosen mexikanische gedünstete Tomaten
- 1 (14 Unzen) Dose Tomatensauce
- 2 (4 Unzen) Dosen gewürfelte grüne Chilis
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 2 (1-1/4 oz) Packungen mildes Chiligewürz
- 2 (14 Unzen) Dosen rote Kidneybohnen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Apfelessig
Richtungen:
- In einem großen Suppentopf Olivenöl hinzufügen und bei mittlerer Hitze stellen.
- Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie Hackfleisch hinzu und kochen Sie es, bis es gebräunt ist.
- Zwiebel und Paprika dazugeben und kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Mexikanische gedünstete Tomaten, Tomatensauce, grüne Chilis, Gemüsebrühe, Chiligewürz, Kidneybohnen, Salz und Pfeffer dazugeben. Rühren Sie zusammen.
- Aufkochen, Hitze reduzieren und ohne Deckel 1 Stunde köcheln lassen. Essig einrühren und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
- Sollte die Chili beim Köcheln zu dick werden, einfach mit mehr Gemüsebrühe verdünnen.
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