Quiche gibt es in verschiedenen Kombinationen. Sie werden dieses auf jeden Fall lieben, sobald Sie es ausprobieren!
Wir alle wissen, dass es ein klassischer französischer Kuchen ist, aber wissen Sie, dass er tatsächlich aus Deutschland stammt? Es kommt vom deutschen Wort kuchen, was Kuchen bedeutet. Quiche ist ein herzhafter Vanillepudding gefüllt mit Gemüse, Fleisch oder Fisch. Hier haben wir ein Fischrezept mit Zutaten, die Sie leicht im Supermarkt finden können. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!
Verwandte Geschichte. Martha Stewart verwendet eine im Laden gekaufte Zutat, um ihren Sommer-Pfirsichkuchen völlig problemlos zu machen
Quiche-Rezept mit Lachs, Spargel und Brie
Ergibt eine 9-Zoll-Quiche
Zutaten:
- Im Laden gekaufter Mürbeteig oder Pasta Brisèe (ca. 10 Unzen)
- Butter zum Einfetten der Auflaufform
- 3 Eier
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Milch
- Muskatnuss, gerieben
- Salz
- Pfeffer
- 8 Unzen Spargel
- 4 Unzen Brie, gewürfelt
- 4 Unzen geräucherter Lachs, gehackt
Richtungen:
- Die Butter in der Auflaufform einreiben. Den Mürbeteig in die Auflaufform geben. Schneiden Sie den Überschuss ab. Drücken Sie den Teig in der Auflaufform mit Hilfe des Stiels eines Holzlöffels zu den Seiten, um die Form der Seiten der Auflaufform anzunehmen. Den Boden des Teigs mit einer Gabel einstechen. Den Teig mit Pergamentpapier abdecken. Legen Sie die Kuchengewichte ein. Backen Sie die Tortenkruste bei einem vorgeheizten Ofen von 375 Grad F für 15 Minuten. Nehmen Sie die Gewichte und das Papier weg. Die Kruste weitere 5 Minuten backen. Lass es abkühlen.
- In einer Schüssel die 3 Eier, Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
- Spargel in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. Tupfe sie mit Papiertüchern trocken. In kleine Stücke hacken.
- Brie, Lachs und Spargel in der Tarte verteilen. Die Ei-Sahne-Mischung einfüllen.
- 30 Minuten bei 375 Grad F backen oder bis die Oberseite goldbraun wird.
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