Essen im Freien ist eine der Freuden des Sommers, aber wenn Sie nicht vorbereitet sind, kann viel schief gehen.
Sie möchten von der Natur umgeben sein, nicht von ihr unterwandert sein! Glücklicherweise helfen Ihnen diese praktischen Tipps dabei, das Beste aus beiden Welten zu genießen. Sie können Ihren Kuchen und Meerblick haben.
1. Sei vorbereitet
Das wichtigste zuerst. Sie sind draußen und nicht nur im Hinterhof. Das heißt, Sie müssen alles mitbringen, was Sie brauchen. Sonnencreme, Insektenspray, Regenschirme, Hüte, langärmelige Hemden – es mag viel erscheinen, aber Sie werden Ihr Essen im Freien genießen viel mehr, wenn man nicht abwechselnd in der Sonne frittiert, von Käfern bei lebendigem Leib gefressen wird, von einem unerwarteten Regenschauer erwischt und verlassen wird Zittern.
2. Bringen Sie Feuchttücher für eine einfache Reinigung mit
Sand, Dreck, Saft und Sandwiches passen nicht gerade zusammen. Bringen Sie ein paar Feuchttücher mit, damit Sie und die Kinder aufräumen können, bevor Sie sich in Ihr episches Essen im Freien stürzen. Sie werden überrascht sein, wie viel angenehmer das Essen im Freien ist, wenn Ihr Sandwich nicht mit Sand knusprig ist.
3. Machen Sie gehende Tacos
Bild: Dollar sparen & Sinn
Diese “Wandern Tacos” werden in Mini-Chipsbeuteln hergestellt und mit einem Utensil gegessen, sodass keine schmutzigen oder sandigen Finger über Ihr Essen gelangen. Kochen Sie das Fleisch zu Hause vor und packen Sie Ihre Lieblingsbeläge zusammen in einen Behälter wie einen Salat. Wenn Sie zum Essen bereit sind, löffeln Sie einfach die Zutaten in eine offene Tüte mit Ihren Lieblingschips auf Maisbasis. Egal wie verrückt Ihr Tag im Freien wird, Tacos machen alles besser.
4. Bleib cool
Wie ruiniert man ein Picknick am besten? Lebensmittelvergiftung. Laut USDA, zubereitetes Essen sollte nicht länger als zwei Stunden stehen bleiben – noch weniger bei heißem Sommerwetter. Stellen Sie sicher, dass Ihre Lebensmittel in einem isolierten Behälter mit viel Eis oder Gefrierbeuteln aufbewahrt werden, damit sie kalt bleiben. Und wenn Sie sich schlau fühlen, verschönern Sie Ihren Kühler mit einigen benutzerdefinierten Kunstwerken.
5. Verwenden Sie Einmachgläser für die Portabilität
Einmachgläser lassen Ihr Picknick nicht nur süß und schick erscheinen; sie sind auch super praktisch. Für herzhafte Speisen wie dieser Hähnchensalat mit Ananas und Kartoffeln, schichten Sie alles nach Belieben zusammen. Für traditionellere Salate auf Gemüsebasis geben Sie zuerst das Dressing hinzu und schichten dann die Zutaten von den robustesten (denken Sie an Gurken) bis zu den zartesten (Ihrem Gemüse). So wird sichergestellt, dass nichts matschig wird, und wenn Sie fertig zum Essen sind, können Sie einfach Ihr Glas aufschütteln, damit jeder Bissen Salat perfekt angerichtet wird. Keine Salatschüssel, Zange oder Dressingflaschen erforderlich.
6. Mach deine Hausaufgaben
Von der Reservierung eines Grills in Ihrem örtlichen Park bis hin zur Verfügbarkeit Ihres Lieblingscampingplatzes: Vorausplanen lässt Ihren Outdoor-Spaß reibungslos ablaufen. Und wenn Sie Gäste außerhalb Ihrer engsten Freunde und Familie einladen, fragen Sie auch nach Allergien oder diätetischen Einschränkungen.
7. Pflegeleichte Rezepte
Wenn Ihnen der Gedanke, Essen im Freien zuzubereiten, zusammenzuckt, machen Sie sich keine Sorgen – es gibt unzählige köstliche Gerichte, die perfekt für den Park oder geeignet sind Strand die Sie im Voraus machen können. Versuchen eines dieser Rezepte So können Sie Ihre Zeit draußen damit verbringen, Ihr Gesicht zu stopfen, anstatt zu arbeiten.
8. Bringen Sie ein Schneidebrett mit
Bild: Glück zu Hause
Auch wenn Sie am Ende nichts schneiden müssen, ist es sehr hilfreich, eine feste, ebene Fläche zum Aufstellen auf dem Gras oder im Sand zu haben. Sie können Getränke und Gewürze (und Weingläser!) auf deinem Holzschneidebrett damit sie nicht umkippen und Ihnen eine Menge unordentlicher Aufräumarbeiten erspart.
9. Verwenden Sie Folienpakete für müheloses Grillen
Den Grill sauber zu kratzen ist eine große Qual, besonders wenn Sie einen in einem öffentlichen Park oder Campingplatz verwenden. Diese Dinge können so grody sein, dass du es nicht einmal willst denken über das Kochen Ihres Essens direkt auf ihnen. Deshalb sind Folienpakete so ein Lebensretter. Sie können tolles Essen kochen, wie diese Tex-Mex Hähnchengrillpakete, direkt in die Folie, und wenn Sie mit dem Grillen fertig sind, müssen Sie sie nur noch zerknüllen und werfen. Kein Grillkratzen mehr für Sie, vielen Dank.
10. Bleib trocken
Bild: Kleine Luna
Sind Sie es leid, im Park oder am Strand auf einer unweigerlich durchnässten Decke zu sitzen? Lege eine Plane ab, bevor du deine Decke aufstellst, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit auf dem Boden durchdringt und deine Mahlzeit ruiniert. Oder du kannst Selber basteln indem Sie eine wasserdichte Tischdecke mit einer Stofftischdecke zusammennähen. In jedem Fall schmeckt das Essen viel besser, wenn Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Sie beim Aufstehen so aussehen, als würden Sie sich nass machen.
11. Mache doppelte Pflicht
Verwenden Sie gefrorene Wasserflaschen, um Ihr Essen kalt zu halten. Wenn sie schmelzen, haben Sie auch viel eisiges, kaltes Wasser für die Flüssigkeitszufuhr, was sehr wichtig ist, wenn Sie den ganzen Tag draußen in der Sonne sind – besonders wenn Sie Erfrischungen für Erwachsene genießen. Versuchen Sie einfrieren a leckeres aromatisiertes Wasser oder lustiger Eiskaffee für eine besondere Feuchtigkeitspflege.
12. Mais in einem Kühler kochen
Bild: Das sparsame Paar
Wenn Sie mit einer großen Gruppe campen, dieser trick können Sie fast ohne Arbeit eine gesunde Beilage servieren. Erhitzen Sie einfach etwas Wasser auf dem Lagerfeuer oder Grill zum Kochen. Die geschälten Maiskolben in einen Kühler geben, dann das kochende Wasser hinzufügen und abdecken. Nach 30 Minuten haben Sie genug perfekt gekochten Mais, um eine Armee zu ernähren.
13. Verwandle deine Chipstüte in eine Schüssel
Salzige, knusprige Chips sind der perfekte Outdoor-Snack, aber zu verhindern, dass die Tüten ständig umkippen und die Ameisen anstelle von dir selbst füttern, kann schnell nervig werden. Verwenden Sie stattdessen diesen einfachen Trick, um Ihre Chipstüten in eigene Snackschalen zu verwandeln, die problemlos aufrecht stehen bleiben. Mehr Chips für dich!
14. Halten Sie Elektronik sicher
Bewahren Sie Ihr Telefon oder Tablet in einer Plastiktüte auf, um es vor Wasser, Sand, Schmutz und Nahrungsmitteln zu schützen. Ich meine, in einer perfekten Welt würden wir es einfach genießen, ohne Elektronik draußen zu sein, aber wir alle wissen, dass die Notwendigkeit, an einem schönen Tag im Freien Selfies zu machen, real ist. Und natürlich brennt Instagram darauf, die Bilder deiner leckeren Picknick-Strecke zu sehen! Das sage ich mir jedenfalls immer.
15. S’mores ohne Feuer
Bild: Kochen mit Stil
S'mores schreien nur nach Sommer, aber je nachdem, wo Sie sich befinden, kann der Zugang zu einem offenen Feuer schwierig sein. Machen Sie stattdessen einer dieser s'mores-Leckereien ohne Feuer zu Hause und nimm sie mit. Sie erhalten all das ooey-gooey Marshmallow und die Schokolade, nach der Sie sich sehnen, abzüglich der schrecklichen Kombination aus Kindern + Feuer.
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