Mango Shrimps Salatbecher – SheKnows

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Ein schnelles und einfaches gesundes Rezept voller Geschmack.

Mango Shrimp Salatbecher

Ich liebe ein tolles gesundes Rezept, das einfach zuzubereiten und lecker genug ist, um es den Gästen zum Abendessen zu servieren.

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Rezept für Mango-Garnelen-Salatbecher

Ergibt 4 Vorspeisenportionen oder 2 Hauptgerichte

Zutaten:

  • 2 Karotten, geschält und gerieben (oder sehr dünn geschnitten)
  • 2 Frühlingszwiebeln, schräg geschnitten (oder gehackt)
  • 1 rote Paprika, sehr dünn geschnitten
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel weißer Essig
  • 1/4 Teelöffel Chilipulver
  • 1/2 Esslöffel Maisstärke
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 12 große Garnelen, geschält, entdarmt und gehackt
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1/4 Tasse thailändische süße rote Chilisauce
  • 1 Kopfsalat (Butter, Bibb oder Eisberg)

Richtungen:

  1. In einer kleinen Schüssel Karotten, Frühlingszwiebeln, Paprika und Mango vermischen. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Honig, Weißweinessig und Chilipulver verrühren, über das Gemüse gießen und vermengen.
  2. In einer kleinen Schüssel Maisstärke, Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie die Garnelen hinzu, werfen Sie sie zum Beschichten.
  3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Garnelen hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  4. Vom Herd nehmen, die süße rote Chilisauce hinzufügen, umrühren.
  5. Garnelen in Salatblätter geben, mit Gemüse belegen.

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