Ein gutes Rezept für Rührei ist anders als alles andere. Einfach, himmlisch und ach so lecker, machen sie nicht nur das perfekte Frühstück, sondern auch ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Wann haben wir Rührei vergessen und waren besessen von pochierten Eiern, Sous-Vide-Eiern und all den anderen „ausgefallenen“ Eiertechniken, die keinen Platz für das elegante, aber einfache Rührei ließen? Es ist an der Zeit, diesen Gedankengang zu ändern und leckeres Rührei zu zaubern Eierrezepte in Ihrer Küche.
1. Rezept für gebackenes Rührei
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Blog: Brötchen in meinem Ofen
Diese einfache Technik ist einen Versuch wert, wenn Sie Eier für mehr als 10 Personen herstellen müssen. Probiere diese gebackenes Rührei Morgen früh.
2. Rührei-Rezept mit Putenwurst, getrockneten Tomaten und Basilikum
![Rührei-Rezept mit Putenwurst, getrockneten Tomaten und Basilikum](/f/71382101e1583415614cba129d3437c8.jpeg)
Blog: Cookin’ Canuck
Dies Rührei-Rezept mit Putenwurst, getrockneten Tomaten und Basilikum ist vollgepackt mit großartigem Geschmack – ein perfekter Start in den Tag.
3. Rezept für Rührei und gerösteter Spargeltoast
![Rührei und geröstete Spargeltoasts](/f/6e2131c79cbd619e86a7bfa8fdb6b0bc.jpeg)
Blog: Feinschmecker-Crush
Lassen Sie Rührei schick aussehen, indem Sie dies aufschlagen Rührei und gerösteter Spargeltoast, lecker für einen schnellen Brunch mit den Mädels.
4. Rezept für Hummer-Rührei
![Hummer-Rührei](/f/40b42eeceabab1c79cc224cd985e3bbc.jpeg)
Blog: Ananas & Kokosnuss
Sparen Sie sich dieses für einen besonderen Sonntagsbrunch. Diese Hummer Rührei sind genussvoll und nur das Frühstück für wichtige Anlässe. Oder gönnen Sie sich an einem Montag Hummer.
5. Rezept für Rührei nach nordindischer Art
![Rührei nach nordindischer Art](/f/861d40f012afc070ebd7f0e8c6d5ca56.jpeg)
Blog: Ein brauner Tisch
Aromatisiert mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Kurkuma, Garam Masala und Ingwerwurzel, diese Rührei nach nordindischer Art sind einzigartig und lecker.
6. Rezept für gemischte Huevos Rancheros
![Rührei huevos rancheros](/f/d259414168bc83c30e8c943ab4fa0b23.jpeg)
Blog: Cookie + Kate
Bringen Sie einen Hauch südwestlicher Aromen in Ihre Morgeneier, indem Sie diese herstellen Rührei huevos rancheros.
7. Rezept für Rührei mit geräuchertem Lachs
![Rührei mit geräuchertem Lachs](/f/6b2389d58f72325b71c66ef4bddd015f.jpeg)
Blog: Barfuß in der Küche
Die Kombination aus zwei Brunch-Essentials – geräucherter Lachs und Eier – macht diese fantastischen Räucherlachs Rührei.
8. Rührei mit gebratenen Champignons Rezept
![Rührei mit gebratenen Champignons](/f/1972eacdbd586e0163e7c4b4d132b757.jpeg)
Blog: Was kocht Gaby?
Herzhafte Pilze machen das Rührei mit gebratenen Champignons eine Mahlzeit für sich allein.
9. Baguettes gefüllt mit würzigem, mit Gemüse gefülltem Rührei Rezept
![Baguettes gefüllt mit würzigem, mit Gemüse gefülltem Rührei](/f/c837bc8cbba6d18d35663bda9efdd176.jpeg)
Wir lieben diese Baguettes gefüllt mit würzigem, mit Gemüse gefülltem Rührei und darüber nachzudenken, sie im Voraus zuzubereiten und das Gericht nur morgens aufzuwärmen.
10. Rezept für Käse-Rührei und Pico de Gallo-Avocado-Toast
![Käse-Rührei und Pico de Gallo-Avocado-Toast](/f/21257ea0c67ceb7994c1463d4fe2be98.jpeg)
Blog: Sarkastisches Kochen
Eine köstliche Art, Ihren fleischlosen Montagmorgen zu beginnen, diese käsiges Rührei und Pico de Gallo Avocadotoast sind herzhaft und voller Geschmack.
11. Rezept für gefüllte Süßkartoffeln zum Frühstück
![Frühstück gefüllte Süßkartoffeln](/f/2188da023bed7b1a783ee56d212003d7.jpeg)
Blog: Verdammt lecker
Für alle Süßkartoffelliebhaber da draußen, diese gefüllte Süßkartoffeln zum Frühstück sind für dich.
12. Frühstücks-Tacos aus blauem Mais mit Rührei, Räucherlachs, Avocado und Dill-Rezept
![Frühstückstacos aus blauem Mais mit Rührei, Räucherlachs, Avocado und Dill](/f/98e3d74a3163893792b6515a4e2df95b.jpeg)
Blog: Ambitionierte Küche
Starten Sie mit diesen in den Tag Frühstückstacos aus blauem Mais mit Rührei, Räucherlachs, Avocado und Dill, und Sie werden stundenlang nicht hungrig sein.
13. Cremiger Rührei-Toast mit Speck und Vollkorn-Senf-Sahnesauce Rezept
![Cremige Rührei-Toasts mit Speck und Vollkorn-Senf-Sahnesauce](/f/90c6acf62781e04445317b21f3623f1d.jpeg)
Blog: Grier Berg besteigen
Dieses Frühstücksgericht kann leicht ein Mittag- oder Abendessen sein. Die cremiger Rührei-Toast mit Speck und Vollkorn-Senf-Sahnesauce ist eine gut komponierte, leckere Idee für Eier.
14. Rezept für Frühstücks-Naan-Pizza
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Stapeln Sie das Rührei und all Ihre anderen Lieblingsfrühstücksspeisen auf, um das ultimative Pizza am Morgen.
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