Sandwiches mögen langweilig klingen, aber wenn Sie jemals ein wirklich, wirklich gutes gegessen haben, wissen Sie, dass es eine ziemlich luxuriöse Mahlzeit sein kann. Auf der Suche nach einer Top-Empfehlung? Wir stimmen für einen Hoagie.
Wenn Sie eines über Italiener sagen können, dann, dass sie wissen, wie man richtig isst. Aber das ist nur, wenn Sie das echte Essen essen. Wenn Sie zum Beispiel ein italienisches Sandwich von einer Restaurantkette bekommen haben, wird Ihnen wahrscheinlich der Kopf explodieren, wenn Sie einen echten italienischen Hoagie mit authentischen Zutaten probieren.
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Damit es ein klassischer italienischer Hoagie bleibt – und das könnte einige von Ihnen verrückt machen – müssen Sie den Senf, die Mayonnaise, den Speck, die Gurken und die geschnittene Avocado halten. Denn ganz ehrlich, sie gehören einfach nicht hierher.
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Finden Sie die beste 12-Zoll-Hoagie-Rolle im italienischen Stil, die Sie in die Hände bekommen, in Scheiben schneiden und dann entsprechend schichten können:
- In Scheiben geschnittener gekochter Schinken
- Feinkost Capicola
- In Scheiben geschnittener Provolone-Käse
- In Scheiben geschnittene Genua-Salami
- Zerkleinerter Eisbergsalat
- Dünn geschnittene Tomate
- Dünn geschnittene weiße Zwiebel
- Rotweinessig und -öl (extra-natives Olivenöl ist in Ordnung)
- Salz, Pfeffer, italienischer Oregano
- Scharfe oder süße Paprika, wenn gewünscht
Sie können Ihre italienischen Hoagies mit so viel Fleisch und Käse füllen, wie Sie möchten, aber wir haben festgestellt, dass 1/4 Pfund jedes oben genannten Fleisches und Käses etwa zwei große, gut proportionierte Hoagies ergeben.
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Und keine Sorge, Sie können Ihr Lieblingssandwich immer noch mit Pommes und einem eiskalten Getränk servieren.
Klassisches italienisches Hoagie-Rezept
Ergibt 2
Zutaten:
- 2 (12 Zoll) italienische Brötchen
- 1/4 Pfund dünn geschnittener gekochter Schinken
- 1/4 Pfund dünn geschnittene Capicola
- 1/4 Pfund dünn geschnittener Provolone-Käse
- 1/4 Pfund dünn geschnittene Genua-Salami
- 2 Tassen zerkleinerter Eisbergsalat
- 1 dünn geschnittene große Tomate
- 1 dünn geschnittene weiße Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl (oder Rapsöl), geteilt
- 4 Teelöffel Rotweinessig, geteilt
- Salz, Pfeffer, italienischer Oregano
- Scharfe und/oder süße Paprika, falls gewünscht
Richtungen:
- Die Rollen waagerecht aufschneiden, dabei darauf achten, dass sie nicht ganz durchgeschnitten werden.
- Die Brötchen öffnen und auf Schinken, Capicola, Provolone-Käse und Genua-Salami (je ca. 4 Scheiben) schichten.
- Mit Salat, Tomatenscheiben, Zwiebeln, 1 Esslöffel Öl, 2 Teelöffel Essig, Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika nach Belieben belegen. Aufschneiden und servieren.
Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im März 2014 veröffentlicht.
