Gerade als Sie dachten, heiße Schokolade könnte nicht besser werden, verändert sich Ihre Welt für immer. Machen Sie sich auf heiße Schokolade mit Lavendel, Chili und Minze gefasst – der beste Weg, um die klirrende Kälte in diesem Winter zu bekämpfen.
Der Winter kann brutal sein, aber er kann auch der Grund sein, sein Gewicht in cremiger hausgemachter heißer Schokolade zu trinken. Verwenden Sie echte Schokolade und Kakao und verschönern Sie Ihr Wintergetränk mit Lavendel, Chili oder Minze. Dann trinken Sie es zusammengerollt auf Ihrer Couch oder teilen Sie es mit Freunden und verneigen Sie sich demütig, während sie Ihnen stehende Ovationen geben.
Lavendel, Chili und Minze heiße Schokolade
Für 4-6
Zubereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten:
- 3 Tassen Vollmilch
- 2 Teelöffel Lavendelknospen/Chili/frische Minzblätter
- 1 Tasse Sahne
- 150 Gramm dunkle Schokolade
- 150 Gramm Milchschokolade
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
Richtungen:
- Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze.
- Sobald die Milch warm ist, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie unter ständigem Rühren Lavendel/Chili/Minze hinzu.
- Sobald die Mischung anfängt zu sprudeln, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie 10-15 Minuten abkühlen (oder bis Sie mit der Intensität des Geschmacks zufrieden sind).
- Gießen Sie die Milch durch ein Sieb, um den Lavendel/Chili/Minze herauszufiltern. Zurück in den Topf gießen, Hitze reduzieren und Sahne, Schokolade und Kakaopulver hinzufügen.
- Schlagen oder rühren Sie, bis sich alles vollständig vermischt hat und halten Sie es auf der Hitze unter Rühren, bis die Mischung etwas andickt.
- Nehmen Sie es vom Herd, schöpfen Sie es in Ihre Tassen oder Gläser. Die heiße Schokolade nach Belieben mit Lavendel, Chili oder frischer Minze garnieren und servieren.
Die Milch erhitzen, aber darauf achten, dass sie nicht kocht
Fügen Sie das Aroma hinzu und lassen Sie es in die Milch sickern – haben Sie keine Angst, es einzutauchen und zu mischen. Probieren Sie es immer wieder, bis der Geschmack so intensiv ist, wie Sie möchten.
Fügen Sie die Sahne und die schokoladige Güte hinzu und rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Mach weiter, bis es dicker wird
Vom Herd nehmen, in Tassen oder Gläser füllen, garnieren und trinken!
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