Ja, du hast richtig gelesen. Creme. Von. Tequila. Suppe. Ich meine, könnte ein Gericht leckerer klingen? Es hat den lustigen Geschmack von Tequila, gemischt mit der winterlichen Wärme und Herzlichkeit einer Rahmsuppe.
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t Sahne aus… Tequila?
t Ja, Sie haben richtig gelesen. Creme. Von. Tequila. Suppe. Ich meine, könnte ein Gericht leckerer klingen? Es hat den lustigen Geschmack von Tequila und die Würze von Jalapeño, gemischt mit der winterlichen Wärme und Herzlichkeit einer Rahmsuppe – alles ohne den unangenehmen Kater.
t Es ist nicht kompliziert. Wir haben unser grundlegendes Käsesuppenrezept genommen und etwas Pepper Jack, Jalapeños und Tequila hineingeworfen. Es ist definitiv eine einzigartige Interpretation von Tequila und Suppe, aber wenn Sie dies für Ihre nächste Dinnerparty zusammenstellen, werden Ihre Gäste garantiert angenehm überrascht sein.
t Viel Spaß, Leckereien! Xoxo
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Zutaten:
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- 1/4 Tasse (1/2 Stick) Butter
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Tasse Milch
- 1-1/2 Tassen geriebener Jack-Käse
- 2-3 Esslöffel Silber-Tequila
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Scheiben Jalapeño (zum Garnieren)
- 1 Prise Koriander (zum Garnieren)
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Richtungen:
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- Die Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen.
- Das Mehl in die Butter streuen und zu einer Mehlschwitze verquirlen.
- Fügen Sie langsam die Milch hinzu und verrühren Sie die Mischung, bis sie glatt ist. Spitze: Am besten verrührst du die Zutaten langsam weiter, ohne sie aufkochen zu lassen. Halten Sie Ihre Hitze auf niedrig bis mittel – gerade genug, um die Suppe zu erwärmen und alle Zutaten miteinander zu schmelzen.
- Fügen Sie den Käse hinzu und rühren Sie, bis er in der Suppe schmilzt.
- Tequila und Salz hinzufügen, umrühren und vor dem Servieren 2-3 Minuten köcheln lassen.
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