Slow Cooker Carne Asada wird Taco-Dienstags auf ein neues Niveau heben – SheKnows

Stellen Sie sich Folgendes vor: Sie schleppen sich an einem Dienstagmorgen früh aus dem Bett und hüpfen lange in Ihr Auto pendeln, offensichtlich irritiert, dass man bis Freitag noch vier lange Arbeitstage vor sich hat Nacht. Wenn Sie jedoch an diesem Abend nach Hause kommen, kommen Sie herein und werden von dem herrlichen Duft von zartem, saftigem, würzigem Carne Asada empfangen. Dieser Traum, meine Freunde, kann Wirklichkeit werden, wenn Sie dieses Rezept in Ihren Slow Cooker legen und den Ein-Knopf drücken, bevor Sie ins Büro gehen.

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Ich liebe es, diese Tacos zu essen, wenn ich wirklich hungrig bin, weil sie so fleischig und sättigend sind.

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Und die Frische von Zwiebel, Koriander, Tomate und Salsa schmeckt so gut mit jedem Bissen Fleisch. Fühlen Sie sich frei, die Maistortillas durch Mehltortillas zu ersetzen, wenn Sie es vorziehen. Auf jeden Fall dreht sich alles um das Fleisch.

Slow Cooker Adobo Carne Asada Soft Tacos Rezept

Zartes und saftiges, langsam gekochtes Adobo Carne Asada ist die perfekte Füllung für weiche Tacos. Dies ist eine einfache und sättigende Mahlzeit ohne viel Aufhebens.

Für 4

Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 8 Stunden | Gesamtzeit: 8 Stunden 15 Minuten

Zutaten:

• 2 Pfund Rock oder Flankensteak
• 1 (7 Unzen) Dose Chipotle Paprika in Adobo-Sauce (verwenden Sie nur die Adobo-Sauce)
• 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
• 2 große Orangen, entsaftet
• 2 Limetten, entsaftet
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 Tasse gehackter Koriander (für den Slow Cooker)
• 8 Maistortillas
• 1 Tasse gehackte Zwiebel
• 3/4 Tasse gehackter Koriander (für die weichen Tacos)
• 3/4 Tasse gehackte Tomaten
• 3/4 Tasse Queso-Fresco-Käse, zerbröckelt
• 1-1/2 Tassen grüne oder rote Salsa

Richtungen:

1. Fügen Sie in einem Slow Cooker die Adobo-Sauce, Knoblauch, Orangensaft, Limettensaft, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Koriander hinzu. Rühren Sie zusammen.
2. Mit einer Zange jede Seite des Fleisches in der Adobo-Mischung ausbaggern. Legen Sie das Fleisch so flach wie möglich auf den Boden des Slow Cookers.
3. Abdecken und 6 bis 8 Stunden langsam kochen lassen.
4. Legen Sie die Maistortillas kurz vor dem Servieren auf einen großen Teller (4 Stück) und verteilen Sie sie so weit wie möglich. Einen weiteren Teller gleicher Größe vorsichtig über den Teller mit den Tortillas legen und etwa 20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich werden.
5. Das Fleisch hinzufügen und mit Zwiebeln, Koriander, Tomaten, Queso-Fresco-Käse und Salsa belegen.
6. Warm servieren.

Ursprünglich veröffentlicht im Juni 2015. Aktualisiert im Mai 2017.