Griechenland ist ein wunderschönes Land mit einer langen Geschichte und einer Kultur von guten Weinen gepaart mit gutem Essen – tatsächlich trinken die Griechen selten ohne zu essen. Was gibt es Schöneres, als sich in der Kälte des Winters an Ihren Griechenland-Sommerurlaub zu erinnern (oder von einem zukünftigen Urlaub zu träumen), als ein Glas griechischen Weins zu trinken und authentische hausgemachte griechische Gerichte zu essen? Hier ist eine Liste köstlicher griechischer Speisen und Weinkombinationen.
Griechische Weißweine
Mantinea –Spiropoulos
Dieser Weißwein stammt von einem Weinberg in Mantinea, einer Bergregion im Süden Griechenlands, in der Präfektur Arkadien. Dies ist ein duftender, scharfer und erfrischender Weißwein aus Moschofilero
weiße Trauben, die vor allem auf dem Peloponnes angebaut werden.
Eine Flasche Mantinea passt wunderbar dazu kotopoulo souvlaki (gegrilltes Hähnchen am Spieß) und a griechischer Salat.
Chateau Julia Chardonnay –Costa Lazaridi
Dies ist ein Chardonnay ohne Eichenholz – ein trockener, heller, knackiger Weißwein mit leicht fruchtigem Geschmack. Das Weingut Costa Lazaridi wurde 1992 gegründet und hat seinen Sitz in Adriani in Drama, einer Region von
Nordostgriechenland.
Dieser Chardonnay ist köstlich zu gegrilltem frischem Fisch und Meeresfrüchten wie gegrillten Calamari.
Cava Athanassiadi Weiß –Harlaftis Athanassiadis
Dieser Weißwein wird aus zwei griechischen Rebsorten hergestellt, Savatiano und Asyrtiko. Es stammt aus dem Weingut Harlaftis der Athanassiadis Winery, an den Nordhängen des Mount Pendeli in
Nordost-Attika, nicht weit von Athen, in Südgriechenland.
Dieser Weißwein ist duftend und fruchtig, mit viel Körper. Es würde mithalten keftedes (Griechische Fleischbällchen) oder
gegrillte Sardinen.
Griechische Rotweine
Amethystos Rot –Costa Lazaridi
Amethystos Red, ebenfalls vom Weingut Costa Lazaridi, kombiniert Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben mit Limnio, einer antiken griechischen Rebsorte. Der Name Amethystos bedeutet „nicht“
betrunken". In griechischen Mythen machte ein Sterblicher Dionysius, den Gott des Weines, wütend. Dionysius schwor, sich an dem nächsten Sterblichen zu rächen, den er sah, einem Mädchen namens Amethyst. Die Göttin Diana hat sie verwandelt
in Quarz, um sie zu beschützen. Es gibt eine Legende, dass jeder, der einen Amethyst hält, nicht betrunken wird.
Amethystos Red ist ein eichiger, reichhaltiger und schwarzer Johannisbeer-Rotwein, der sich gut mit moshariyiouvetsi, ein Kräuter-Rindfleisch-Nudeln-Auflauf, oder arnaki kleftiko
(Bandit’s Lamm), ein langsam gekochtes Gericht aus Lamm und Tomaten.
Moschomavro –Tsantali
Das Weingut Tsantali wurde 1970 in Naoussa in der griechischen Provinz Mazedonien gegründet. Dieser Wein stammt aus Grevena, aus Nordwestmakedonien. Die Rebsorte Moschomavro wird nur über ein
kleines Gebiet in Westmakedonien und Teilen von Thessalien, und der Name bedeutet „das duftende Schwarze“. Dieser Wein ist trocken, aber sehr weich und fruchtig, mit viel Brombeergeschmack und einem tiefen,
kräftige rote Farbe.
Moschomavro ist genau richtig mit gutem Brot, Oliven und eine Auswahl griechischer
Käse.
Rapsani –Tsantali
Ein weiterer Rotwein des Weinguts Tsantali, Rapsani, der aus drei griechischen Rebsorten hergestellt wird: Xinomavro, Krassato und Stavroto. Die Trauben werden in einem Weinberg an den Südhängen von angebaut
Der Olymp, der mythische Berg der Götter.
Dies ist ein guter solider Rotwein mit etwas Frucht und Würze und passt ideal zu Moussaka in einer kalten Nacht.
Griechisches Bier
Mythos –Mythos-Brauerei
Mythos ist ein Lagerbier im Pilsner-Stil, das 1997 in Griechenland kreiert und in Thessaloniki gebraut wurde. Die Mythos-Brauerei ist heute eine Tochtergesellschaft von Carlsberg. Mythos ist ein hellblondes Bier mit einem Hauch von Hopfen
und ein Hauch von Süße. Es würde funktionieren mit griechisch meze, eine Auswahl an Fingerfood, die oft mit Getränken serviert wird.
Bier im Lagerstil —Athener Brauerei
Wenn Ihnen Pils nicht gefällt, können Sie ein Lagerbier wie Marathon und Alfa Hellenic von der Athenian Brewery trinken.
Griechisches Essen und Wein in den Staaten finden
Wenn Sie nicht in ein Flugzeug steigen können, um sich in Griechenland zu essen und zu trinken, können Sie die wachsende Zahl von Unternehmen nutzen, die griechische Speisen und Weine importieren, darunter Griechisches Essen und Wein und Nestor-Importe.
Anmerkung der Redaktion: Suzanne (und ihr neuer Ehemann Tim) verbrachten ihre griechischen Flitterwochen damit, Weine, Biere und Speisen zu recherchieren und blieben bei Aphroulas Haus in Milina, Griechenland.
