Gesunde Halloween-Party-Rezepte – SheKnows

Da Süßigkeiten und Leckereien im Mittelpunkt von Halloween stehen, ist es kaum zu glauben, dass dieser mit Süßigkeiten gefüllte Feiertag auch eine gesunde und köstliche Angelegenheit sein kann. Wenn Sie ein Halloween-Treffen veranstalten, fordern wir Sie heraus, diese gesunden Halloween-Party-Rezepte auf Ihre hungrigen Urlaubsgäste zu bringen.

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Gruselige Hühnerfinger

Diese gebackenen, leicht verkrusteten Hähnchenstreifen sind buchstäblich Fingerfood für Ihre Halloween-Partygäste.

Zutaten:

• 1-1/4 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
• 1/2 Tasse Pekannusshälften
• 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
• 1-1/4 Tassen Vollkornbrotbrösel
• 1/4 Tasse fein gehackte frische Petersilie
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
• 1/2 Teelöffel Salz
• Ein paar mahlt schwarzen Pfeffer
• 2 Eier
• 12 rote Paprikadreiecke (für Fingernägel)
• Deine Lieblings-Dip-Sauce

Richtungen:

1. Backofen auf 375 Grad F vorheizen. und ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.
2. Hähnchenbrust auf eine gleichmäßige Dicke klopfen und in 12 gleich große Streifen schneiden.
3. Pekannüsse und Preiselbeeren in einer Küchenmaschine fein hacken. Fügen Sie Semmelbrösel, Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und pulsieren Sie, bis sich alles gut vermischt hat. In eine flache Schüssel gießen.
4. Eier in einer zweiten flachen Schüssel schlagen. Hähnchenfinger in Eier tauchen, überschüssiges abtropfen lassen und dann in der Semmelbrösel-Mischung rollen, so dass der Überschuss abfällt.
5. Hähnchenfinger auf das vorbereitete Backblech legen und mit Kochspray einsprühen. 20 Minuten backen oder bis die Beschichtung leicht gebräunt ist und das Hühnchen durchgegart ist.
6. Ordnen Sie die Finger auf einer Servierplatte an und schneiden Sie die Enden jedes Fingers mit einem scharfen Messer ein, dann stecken Sie ein rotes Paprikadreieck ein. Warm mit Dip servieren.

Mama-Gesicht-Minipizza

Ich liebe die leckere Auswahl an Oroweat Sandwich Thins, vor allem, weil sie gleichzeitig eine einfache Pizzakruste sind. Diese Mini-Pizzen werden auf Vollkornbasis hergestellt und mit lycopinreicher Tomatensauce, ballaststoffreichem Gemüse und geschmolzenem Mozzarella-Käse belegt.

Macht 8

Zutaten:

• 4 Oroweat Vollkorn-Sandwich Thins, geteilt
• 1-1/4 Tasse Pizzasauce
• 1/2 Tasse geriebene Karotten
• 1/2 Tasse gehackter Spinat
• 6 bis 8 Sticks Schnurkäse
• 16 dicke Olivenscheiben (quer, um Os für die Augen zu bilden)
• 8 sonnengetrocknete Tomatenstreifen

Richtungen:

1. Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
2. Sandwich-Hälften auf eine saubere Oberfläche legen und jeweils mit Sauce bestreichen.
3. Jeweils mit Karotten und Spinat bestreuen. Reißen Sie Fäden von den Mozzarella-Sticks und legen Sie sie über die Pizzen, um Stoffstreifen zu ähneln, die Sie auf einer Mumie sehen würden.
4. Auf jedem Mumiengesicht 2 Oliven für die Augen und einen sonnengetrockneten Tomatenstreifen für den Mund anordnen.
5. Legen Sie die Pizzen auf ein Backblech und backen Sie sie 10 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen ist und die Sandwiches knusprig sind.

Chipotle-Agaven-Popcorn

Dieser rauchige, süße, knusprige Leckerbissen hat gewonnen‘Es dauert nicht lange, wenn die Gäste einen Bissen bekommen. Eine Handvoll Popcorn ist weitaus weniger tödlich als eine Handvoll Cracker, Nüsse und Chips mit Dip.

Zutaten:

• 8 Tassen Popcorn (ohne Salz oder Fett gepoppt)
• 1/2 Tasse Agavennektar
• 1 Esslöffel Butter
• 1/2 Teelöffel Meersalz
• 2 Teelöffel Chipotle-Pulver

Richtungen:

1. Backofen auf 300 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Rand mit Kochspray bestreichen.
2. Popcorn in eine große Schüssel geben, die leicht mit Kochspray bedeckt ist.
3. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Agave, Butter, Salz und Chipotle verrühren. Aufkochen und ein bis zwei Minuten kochen lassen.
4. Vom Herd nehmen und die Agavenmischung unter Rühren über das Popcorn gießen, um das Popcorn zu beschichten.
5. Popcorn gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. 15 Minuten backen.
6. Backblech aus dem Ofen nehmen und Popcorn vor dem Servieren abkühlen lassen. Kühlen Sie vollständig ab, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wenn Sie es im Voraus herstellen.

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