Millionen Amerikaner haben Essen Allergien: 26 Millionen, um genau zu sein. Aber es scheint, dass das wesentlich weniger ist, als manche glauben. Laut einer neuen Studie, während fast 20 Prozent der Menschen denken, dass sie eine Nahrungsmittelallergie haben, nur die Hälfte davon hat tatsächlich eine Allergie.
Die Studie, durchgeführt von Forschern des Ann & Robert H. Lurie Children’s Hospital of Chicago und veröffentlicht in JAMA Network Open, befragten 40.000 Erwachsene. Und während viele angaben, eine Allergie zu haben, hatte nur die Hälfte eine ärztlich bestätigte Diagnose – und weniger mehr als 25 Prozent gaben an, Adrenalin verschrieben zu haben, was darauf hindeutet, dass ihre Symptome das Ergebnis von. waren ein Nahrungsmittelunverträglichkeit und keine Allergie.
Eine Unverträglichkeit ist eine körperliche Reaktion auf ein Lebensmittel, während
Allergie ist eine immunbasierte Reaktion, die zahlreiche Organe und/oder Körpersysteme betreffen kann.Hauptautorin Dr. Ruchi Gupta vom Lurie Children’s Hospital erklärte in einer Stellungnahme den Grund für diese Ungleichheit. „Während wir das gefunden haben einer von 10 Erwachsenen hat eine Nahrungsmittelallergie, glauben fast doppelt so viele Erwachsene, dass sie aufgrund einer Vielzahl von Symptomen allergisch auf Nahrungsmittel reagieren. Sie stellte auch fest, dass es wichtig ist, einen Arzt aufzusuchen, um geeignete Tests und Diagnosen zu erhalten, bevor Sie Lebensmittel vollständig aus Ihrem Körper entfernen Diät.
„Wenn eine Nahrungsmittelallergie bestätigt wird, ist es auch wichtig, das Management zu verstehen, einschließlich des Erkennens von Symptomen einer Anaphylaxie und der Art und Weise, wie und wann Epinephrin verwendet wird“, sagte Gupta.
Aber das war nicht die einzige große Enthüllung der Studie. Die Forscher fanden auch heraus, dass die Hälfte aller Erwachsenen mit Nahrungsmittelallergie nach ihrem 18. Lebensjahr eine oder mehrere ihrer Allergien entwickelt.
„Wir waren überrascht, dass der Beginn des Erwachsenenalters Essensallergien waren so üblich“, sagte Gupta. "Mehr Forschung ist erforderlich, um zu verstehen, warum dies auftritt und wie wir es verhindern können."
Wie für die die häufigsten Allergene, zeigte die Studie, dass die meisten Erwachsenen in den USA allergisch auf Schalentiere sind, gefolgt von Milch, Erdnüsse, Baumnüsse, Fisch, Weizen, Eier und Soja.
Weniger als eine halbe Million haben eine Sesamallergie.
Was also tun, wenn Sie glauben, an einer Allergie zu leiden? Gehen Sie zu einem Arzt und lassen Sie sich testen, anstatt es selbst herauszufinden. Ihr Arzt und/oder Gesundheitsdienstleister kann Ihren Verdacht bestätigen oder ablehnen und Ihnen einen Behandlungsplan anbieten, der lebensrettend sein könnte.
